Σχεδιασμός συστήματος αναερόβιας χώνευσης αποβλήτων ελαιουργείου

Σεβαστού, Σεβαστός; Sevastou, Sevastos

dc.contributor.author	Σεβαστού, Σεβαστός	el
dc.contributor.author	Sevastou, Sevastos	en
dc.date.accessioned	2014-10-21T08:57:23Z
dc.date.available	2014-10-21T08:57:23Z
dc.date.issued	2014-10-21
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/39281
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.11952
dc.rights	Default License
dc.subject	Υγρά απόβλητα ελαιοτριβείων	el
dc.subject	Ελαιοπυρηνόξυλο	el
dc.subject	Αναερόβια χώνευση	el
dc.subject	Βιομεθάνιο	el
dc.subject	Συμπαραγωγή ηλεκτρισμού και θερμότητας	el
dc.subject	Olivemill waste water	en
dc.subject	Olive kernel wood	en
dc.subject	Anaerobic digestion	en
dc.subject	Biogas	en
dc.subject	Biomethane	en
dc.subject	Cogeneration of heat and electricity	en
dc.title	Σχεδιασμός συστήματος αναερόβιας χώνευσης αποβλήτων ελαιουργείου	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας	el
heal.classificationURI	http://localhost:8080/healp/data/11/6/22
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2014-10
heal.abstract	Ένα από τα σημαντικότερα περιβαλλοντικά προβλήματα που αντιμετωπίζει η περιοχή της Μεσογείου, είναι τα απόβλητα (υγρά και στερεά) που προέρχονται από την παραγωγή ελαιόλαδου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ρυπαντική ικανότητα των υγρών αποβλήτων από την επεξεργασία της ελιάς είναι εκατό φορές μεγαλύτερη από αυτή των αστικών αποβλήτων. Τα περισσότερα ελαιουργεία, τα οποία στην πλειοψηφία τους είναι επιχειρήσεις μικρής ή μεσαίας κλίμακας, δεν μπορούν να αντέξουν το κόστος εγκατάστασης συστημάτων επεξεργασίας των παραπροϊόντων που παράγονται, με αποτέλεσμα να επιμένουν στην διαχείριση των συγκεκριμένων αποβλήτων εφαρμόζοντας περιβαλλοντικά και νομικά μη αποδεκτές μεθόδους. Το σημαντικότερο πρόβλημα σε ότι αφορά την διάθεση των αποβλήτων, είναι το ιδιαίτερα υψηλό οργανικό φορτίο τους το οποίο δεν βιοαποικοδομείται εύκολα, ενώ από την άλλη, οι υψηλές συγκεντρώσεις οξέων και πολυφαινολικών ενώσεων οδηγούν στην εμφάνιση φυτοτοξικών φαινόμενων, προσδίδουν ανεπιθύμητες φυσικοχημικές και βιολογικές ιδιότητες και υποβαθμίζουν το φυσικό περιβάλλον Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η τεχνική ανάλυση μιας μονάδας επεξεργασίας αυτών των αποβλήτων, όπου αυτά θα χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοαερίου και στη συνέχεια θερμικής και ηλεκτρικής ενέργειας. Τα οφέλη μια τέτοιας μονάδας θα είναι πολύ μεγάλα καθώς τα απόβλητα πλέον δεν θα εναποτίθενται ανεξέλεγκτα στο περιβάλλον, μειώνοντας έτσι τη ρύπανση, ενώ μέσω της εξασφαλισμένης πώλησης της ηλεκτρικής και θερμικής ενέργειας και στερεού καυσίμου, που θα παράγονται στη μονάδα, η επένδυση θα καταστεί οικονομικά βιώσιμη. Η μονάδα θα λειτουργεί με βάση τη διαδικασία της Αναερόβιας Συγχώνευσης οργανικών υποστρωμάτων, η οποία αποτελεί μία από τις βέλτιστες προτεινόμενες τεχνολογίες για την αποδόμηση υπολειμμάτων υψηλού οργανικού φορτίου με ελάχιστο τεχνολογικό ρίσκο. Εξάλλου, οι αναερόβιες βιολογικές διεργασίες είναι ιδιαίτερα αποδοτικές εξαιτίας των γνωστών πλεονεκτημάτων που εμφανίζουν και σχετίζονται με την εξοικονόμηση ενέργειας και χημικών και της μικρής παραγωγής λάσπης. Η εποχιακή λειτουργία των ελαιοτριβείων (Νοέμβριος – Φεβρουάριος) δεν αποτελεί μειονέκτημα για τις αναερόβιες διεργασίες εξαιτίας των χαμηλών παρατηρούμενων ρυθμών αποδόμησης των μεθανογόνων μικροοργανισμών και της εύκολης επαναλειτουργίας των αναερόβιων χωνευτήρων μετά από αρκετούς μήνες μη λειτουργίας.	el
heal.abstract	One of the major environmental problems of the Mediterranean region, the waste (liquid and solid) from the production of olive oil. It should be noted that the polluting capacity of wastewater from the treatment of olives is one hundred times greater than that of municipal waste. Most olive mills, which in the majority of enterprises are of small and medium scale, can not afford the installation of treatment systems for the byproducts, lead to managing their waste with environmentally and legally unacceptable methods. The major problem in terms of disposal of waste is the very high organic content that does not biodegrade easily, while on the other hand, high concentrations of acids and polyphenolic compounds result in phytotoxic phenomena lend undesirable physicochemical and biological properties and also degrade natural environment. The aim of this work is the technical analysis of a plant processing these agroindustrial wastes, where they will be used as feedstock for energy and solid fuel (pellet) production. The benefits from the operation of such a plant are substantial since wastes will no longer be uncontrollably disposed in the environment, reducing pollution, while through the secured sale of the produced thermal and electric energy and solid fuel the overall investment will be economically viable and attractive to potential investors. Such a plant will be operated using the anaerobic co-digestion process, which is a biological process (included in European best practices) for the degradation of organic residues under conditions of oxygen absence, with minimum technological and economic risk. As far as biological processes are concerned, anaerobic biological processes are particularly suitable because of their well known advantages related to energy and chemicals saving and to the low production of sludge. The seasonal nature of the operation of olive mills (typically November to February) is not a disadvantage for anaerobic processes because the observed decay rates for methanogens are very low and a digester can be easily restarted following several months of shut-down.	en
heal.advisorName	Ρογδάκης, Εμμανουήλ	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών. Τομέας Θερμότητας	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	166 σ.
heal.fullTextAvailability	true