Η λατόμευση αδρανών υλικών είναι μία διαδικασία που τροφοδοτεί πρώτες ύλες απαραίτητες για τις ανθρώπινες δραστηριότητες (οικοδομικά έργα, τεχνικά έργα, υποδομές). Τα αδρανή υλικά, μετά τον αέρα και το νερό, αποτελούν τις πιο χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες στον πλανήτη. Στην Ελλάδα, το 2008, η παραγωγή των αδρανών υλικών ανήλθε σε 98.195.548 τόνους. Περίπου 9 τόνους ανά κάτοικο. Είναι επομένως κατανοητό ότι η λατομική δραστηριότητα, αφού επηρεάζει άμεσα το φυσικό περιβάλλον, λόγω του μεγάλου όγκου παραγωγής της, αναπόφευκτα δημιουργεί περιβαλλοντικές επιπτώσεις Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται σε βάθος με την λεπτομερή εξέταση κάθε πιθανής περιβαλλοντικής όχλησης που ενδέχεται να προκαλέσει η λατόμευση των αδρανών υλικών. Προβαίνει στην κατηγοριοποίηση των περιβαλλοντικών μεταβλητών, και την εκτίμηση της βαρύτητάς τους όσον αφορά στον Ελλαδικό χώρο. Βασιζόμενη σε ένα εργαλείο του πολυεθνικού ομίλου “LAFARGE”, παραμετροποίεί και προσαρμόζει στα ελληνικά δεδομένα ένα εργαλείο – μέθοδο μέτρησης της περιβαλλοντικής απόδοσης λατομείου αδρανών υλικών. Εφαρμόζει ακολούθως το εργαλείο αυτό, για πρώτη φορά στην Ελλάδα. Η εφαρμογή γίνεται σε τρία λατομεία αδρανών υλικών της εταιρίας “LAFARGE BETON ABEE”. Γενικότερα, αποδεικνύεται ότι η στενή και επαναλαμβανόμενη παρακολούθηση και ο έλεγχος της περιβαλλοντικής απόδοσης λατομείου αδρανών υλικών με την εφαρμογή του εργαλείου – μεθόδου είναι μία ευχερής και εφαρμόσιμη διαδικασία. Οδηγεί σε ασφαλή συμπεράσματα, προβαίνει σε συγκρίσεις, διευκολύνει την κατάστρωση πλάνων δράσης, βοηθά στη διαχείριση των συμμετόχων, έχοντας πάντα ως στόχο τη βελτίωση της ποιότητας του περιβάλλοντος αλλά και του λατομείου αυτού καθεαυτού προς όφελος της επιχείρησης, των εργαζομένων και των τοπικών κοινωνιών. Η Αειφόρος Ανάπτυξη δηλαδή η ικανοποίηση του τριγώνου “Οικονομία – Κοινωνία – Περιβάλλον”, και η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη, πρέπει να αποτελέσουν εφαλτήριο για τη δόμηση, εφαρμογή και συνεχή βελτίωση απλών και εύκολων στη χρήση μεθόδων – εργαλείων περιβαλλοντικής διαχείρισης των λατομείων αδρανών υλικών.
Aggregates quarring is a process that supplies raw materials necessary for human activities (construction work, civil engineering, and infrastructure). Aggregates constitute the most heavily used raw materials in the world, after air and water. In Greece, in 2008, aggregates production reached 98,195,548 tons. About 9 tons per capita. It is therefore understandable that quarring activities have inevitable environmental impacts, given the high volume production’s direct affect on the natural environment. This thesis deals in depth with a detailed examination of any possible environmental nuisance that may be caused by aggregates quarring. It undertakes the classification of environmental variables, and the assessment of their weight as far as Greece is concerned. Based on a tool of the multinational group "LAFARGE", it configures and adapts to Greek standards a method-tool for measuring aggregates quarries’ environmental performance. It then applies this tool for the first time in Greece. Its implementation takes place in three aggregates quarries owned by the firm "LAFARGE BETON ABEE". In general, it is determined that close and repeated monitoring and control of aggregates quarries’ environmental performance can prove to be an easy and workable process, when applying this method-tool. It leads to reliable conclusions, makes comparisons, facilitates the elaboration of action plans, and helps manage stakeholders; having as its objective the improvement of environmental quality and the quarry as such, in order to benefit the firm, its workers and local communities alike. Sustainable Development, implying the satisfaction of the "Economics – Society – Environment" triangle, and Corporate Social Responsibility should turn into a lever for the construction, implementation and continuous improvement of simple and easy to use method-tools for the environmental management of aggregates quarries.