Προβλέψεις τιμών γεωργικών προϊόντων: Το φαινόμενο των διαρκών ανατιμήσεων

Μητσιάλης, Σωτήριος; Mitsialis, Sotirios

dc.contributor.author	Μητσιάλης, Σωτήριος	el
dc.contributor.author	Mitsialis, Sotirios	en
dc.date.accessioned	2024-02-12T09:17:05Z
dc.date.available	2024-02-12T09:17:05Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/58832
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.26528
dc.description	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο--Μεταπτυχιακή Εργασία. Διεπιστημονικό-Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Π.Μ.Σ.) “Τεχνο-οικονομικά συστήματα”	el
dc.rights	Default License
dc.subject	Κοινή Αγροτική Πολιτική	el
dc.subject	Μοντέλα πρόβλεψης τιμών τροφίμων	el
dc.subject	Τιμές γεωργικών προϊόντων	el
dc.subject	Common Agricultural Policy	en
dc.subject	Food price forecasting models	en
dc.subject	Agricultural product prices	en
dc.title	Προβλέψεις τιμών γεωργικών προϊόντων: Το φαινόμενο των διαρκών ανατιμήσεων	el
dc.title	Agricultural commodity price forecasts: The phenomenon of persistent appreciations	en
heal.type	masterThesis
heal.classification	Διοίκηση Αγροδιατροφικού Τομέα	el
heal.classification	Agri-Food Management	en
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2023-10-17
heal.abstract	Η δεδομένη διπλωματική εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια της ολοκλήρωσης των σπουδών του Διαπανεπιστημιακού Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών Τεχνο-Οικονομικά Συστήματα στην κατεύθυνση Διοίκηση Οργανισμών & Επιχειρηματικότητας που υλοποιείται σε συνεργασία της Σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και του τμήματος Βιομηχανικής Διοίκησης του Πανεπιστημίου Πειραιά. Η εργασία περιλαμβάνει την περιγραφή και την ανάλυση της περίπλοκης διαδικασίας των διάφορων μεθόδων της πρόβλεψης των τιμών πώλησης ποικίλων γεωργικών προϊόντων που απευθύνονται στην διατροφή των πολιτών σε αστικές και αγροτικές περιοχές. Σε πρώτο επίπεδο, η εργασία αναλύει σε θεωρητικό υπόβαθρο κάποιες έννοιες συνυφασμένες με την γεωργία, την γεωργική δραστηριότητα και την παραγωγή τροφίμων, παρουσιάζοντας το θεσμικό πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωση μέσα στο οποίο εντάσσεται και η ελληνική γεωργία. Στη συνέχεια αναφέρονται και παρουσιάζονται συνοπτικά ορισμένες μέθοδοι και τεχνικές πρόβλεψης τιμών γεωργικών προϊόντων και η σημασία που εκείνη κατέχει σε επίπεδο διαμόρφωσης εθνικής γεωργικής πολιτικής. Συγκεκριμένα στο ερευνητικό μέρος της εργασίας μελετήθηκαν οι τιμές σε έξι νωπά γεωργικά προϊόντων και έγινε προσπάθεια πρόβλεψης των τιμών τους για το επόμενο έτος με την χρήση του οικονομετρικού εργαλείου STAMP 8.3 OxMetrics. Τέλος, παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της έρευνας και παρατίθενται μια σειρά από συμπεράσματα και διαπιστώσεις που προέκυψαν για τις ανατιμήσεις των προϊόντων διατροφής, ενώ παράλληλα προτείνονται πιθανές λύσεις επικεντρωμένες στις πραγματικές αιτίες του φαινομένου. Σκοπό της παρούσας διπλωματικής αποτέλεσε η διασαφήνιση της σύγχυσης που επικρατεί γύρω από τις συνεχώς αυξανόμενες τιμές πώλησης διατροφικών προϊόντων και την σοβαρότητα του ζητήματος της πρόβλεψης ακραίων τιμών έγκαιρα ώστε ο θεσμός των δημόσιων φορέων που σχετίζονται με το γεγονός, να μπορέσει να διαμορφώσει μία στρατηγική ώστε να το μετριάσει ως ένα βαθμό, σύμφωνα πάντα με δεδομένα που βασίζονται στην επιστήμη των προβλέψεων και των ειδικών εργαλείων πρόβλεψης συγκεκριμένα για την ιδιαίτερα εύθραυστη παραγωγή, διανομή και προσφορά των γεωργικών προϊόντων. Εύλογα επομένως γίνεται κατανοητό ότι η διαδικασία διαμόρφωσης των τιμών των αγροτικών αγαθών επηρεάζεται από αρκετούς και διάφορους εσωτερικούς και εξωτερικούς παράγοντες της γεωργικής διαδικασίας και σε συνδυασμό όμως και με την παρούσα κατάσταση, με την εμφάνιση δηλαδή παγκόσμιων κρίσεων όπως η επιδείνωση της ξηρασίας και των φυσικών καταστροφών, η εξάπλωση του ιού κορονοϊού, ο πόλεμος στην Ουκρανία και η ενεργειακή κρίση, έχουν επηρεάσει έντονα τις μεταβλητές του αγροτικού τομέα, ιδιαίτερα την τιμή των γεωργικών αγαθών και για αυτό το λόγο η παρούσα εργασία επιχειρεί να παρουσιάσει μερικά από τα μοντέλα και τις μεθόδους που έχουν μεγαλύτερη εγκυρότητα και χρησιμότητα στην πρόβλεψη των τιμών πώλησης γεωργικών προϊόντων διατροφής.	el
heal.abstract	This dissertation was carried out in the context of the completion of the studies of the Interuniversity Master's Program Techno-Economic Systems in the direction of Organization Management and Entrepreneurship, which is implemented in collaboration with the School of Electrical and Computer Engineering of the National Technical University of Athens and the Department of Industrial Management of the University of Piraeus. The thesis includes the description and analysis of the methods of forecasting the sale prices of agricultural products. At the first level, the dissertation analyzes in theoretical contexts some concepts intertwined with agriculture, agricultural activity and food production, presenting the institutional framework of the European Union in which Greek agriculture is included. After that are listed and summarized some methods and techniques for predicting agricultural prices and the importance it holds in terms of formulating national agricultural policy. In particular, the research part of the thesis examined the prices of six fresh agricultural products and attempted to forecast their prices for the following year using the econometric tool STAMP 8.3 OxMetrics. Finally, the results of the survey are presented and a number of conclusions and findings have been made on food product revaluations, while at the same time suggesting possible solutions focused on the real causes of the phenomenon. The purpose of this dissertation was to clarify the confusion surrounding the ever-increasing sales prices of food products and the seriousness of the issue of the provision of extreme prices in time, so the government be able to formulate a strategy to mitigate massive price increases in the particularly fragile production, distribution and supply of agricultural products. It is therefore reasonable to understand that the process of shaping the prices of agricultural goods is affected by several and various internal and external factors of the agricultural process and in combination with the current situation, with the appearance of global crises such as droughts and natural disasters, the spread of coronavirus, the war in Ukraine and the energy crisis, have strongly affected the variables of the agricultural sector, especially the price of agricultural goods, and for this reason this paper attempts to present some of the models and methods that have greater validity and utility in predicting the selling prices of agri-food products.	en
heal.advisorName	Ασκούνης, Δ.	el
heal.committeeMemberName	Δούκας, Χ.	el
heal.committeeMemberName	Ψαρράς, Ι.	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	107 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false