Ανάλυση κύκλου ζωής γραμμής παραγωγής  βιομηχανίας καλλυντικών

Τσάπα, Κυριακή Μαρία; Tsapa, Kyriaki Maria

dc.contributor.author	Τσάπα, Κυριακή Μαρία	el
dc.contributor.author	Tsapa, Kyriaki Maria	en
dc.date.accessioned	2025-12-16T12:35:55Z
dc.date.available	2025-12-16T12:35:55Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/63079
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.30775
dc.rights	Default License
dc.subject	Ανάλυση Κύκλου Ζωής	el
dc.subject	Βιωσιμότητα	el
dc.subject	Φυσικής Προέλευσης Συστατικά	el
dc.subject	ReCiPé	en
dc.subject	PET bottle	en
dc.subject	Bamboo bottle	en
dc.subject	Life Cycle Assessment	en
dc.subject	Sustainability	en
dc.title	Ανάλυση κύκλου ζωής γραμμής παραγωγής βιομηχανίας καλλυντικών	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Chemical Engineering	en
heal.language	el
heal.language	en
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2025-02-13
heal.abstract	Η βιομηχανία ομορφιάς και προσωπικής φροντίδας αντιμετωπίζει ολοένα και μεγαλύτερη πίεση για την υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών, καθώς οι καταναλωτές γίνονται πιο ευαισθητοποιημένοι σε περιβαλλοντικά ζητήματα και οι κανονισμοί γίνονται αυστηρότεροι. Οι εταιρείες καλούνται να επανεξετάσουν τη διαδικασία παραγωγής, τη συσκευασία και τη χρήση των προϊόντων τους, και η Αξιολόγηση Κύκλου Ζωής (LCA) αποτελεί ένα πολύτιμο εργαλείο για την καταγραφή και ανάλυση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων σε όλα τα στάδια του κύκλου ζωής ενός προϊόντος. Η εφαρμογή αρχών κυκλικής οικονομίας μπορεί να μειώσει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα και να ενισχύσει τη βιωσιμότητα, ενώ ταυτόχρονα δίνει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις εταιρείες που επιδεικνύουν περιβαλλοντική υπευθυνότητα. Η παρούσα μελέτη εξετάζει τέσσερα διαχειριστικά σενάρια για την αξιολόγηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος ενός προϊόντος μαλακτικού μαλλιών (conditioner), προκειμένου να συγκριθούν διαφορετικές στρατηγικές μείωσης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Το πρώτο σενάριο (Case Study 1) αφορά το αποτύπωμα του παραδοσιακού προϊόντος, όπως παράγεται σε βιομηχανική μονάδα στην Ελλάδα με χρονικό πλαίσιο αναφοράς το 2022. Το δεύτερο σενάριο (Case Study 2) εξετάζει την αντικατάσταση των χημικών πρώτων υλών με φυσικής προέλευσης συστατικά. Στο τρίτο σενάριο (Case Study 3), η ανάλυση επικεντρώνεται στην αντικατάσταση της πλαστικής συσκευασίας με υλικά από bamboo culm, ενώ το τέταρτο σενάριο (Case Study 4) συνδυάζει τις αλλαγές των Case Study 2 και 3 για να προτείνει ένα πλήρους φυσικής προέλευσης προϊόν. Η μεθοδολογία LCA ακολουθεί το πρότυπο ISO 14040, το οποίο παρέχει ένα αξιόπιστο πλαίσιο για την εκτίμηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων σε κάθε στάδιο του κύκλου ζωής του προϊόντος, από την εξόρυξη των πρώτων υλών μέχρι την απόρριψη της συσκευασίας. Η μεθοδολογία LCIA (Αξιολόγηση Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων) που εφαρμόστηκε είναι η ReCiPé 2016 v1.1, και τα αποτελέσματα εξετάστηκαν και αξιολογήθηκαν μέσω σημαντικών midpoints, όπως η κλιματική αλλαγή, η δημιουργία λεπτών σωματιδίων, η εξάντληση ορυκτών πόρων και η κατανάλωση γλυκού νερού. Επιπλέον της LCA, πραγματοποιήθηκε συγκριτική ανάλυση του κόστους κύκλου ζωής (LCC), προκειμένου να εκτιμηθεί η οικονομική διάσταση των προτεινόμενων στρατηγικών. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει τη σύγκριση του περιβαλλοντικού και οικονομικού αποτυπώματος των διαφορετικών σεναρίων, παρέχοντας μία πιο ολοκληρωμένη εικόνα της βιωσιμότητας των προτάσεων. Τα αποτελέσματα της μελέτης επιβεβαίωσαν ότι οι προτάσεις εναλλακτικής σύνθεσης φυσικής προέλευσης και συνδυαστικής προσέγγισης αλλαγής σύνθεσης και συσκευασίας με υλικό bamboo, αποφέρουν θετικά αποτελέσματα μειώνοντας το αποτύπωμα σε CO2, γεγονός που δεν παρατηρείται στην περίπτωση της αλλαγής αποκλειστικά του υλικού συσκευασίας από πλαστικό σε bamboo. Επιπλέον, στα περισσότερα προτεινόμενα εναλλακτικά μοντέλα σχεδιασμού προϊόντος, παρουσιάζεται επιβάρυνση περιβαλλοντικών πλευρών όπως η κατανάλωση νερού, ο σχηματισμός λεπτών αιωρούμενων σωματιδίων PM2.5, ο ευτροφισμός και η τοξικότητα των υδάτινων πόρων. Η μελέτη καταλήγει σε προτάσεις για περαιτέρω έρευνα οι οποίες ενδεχομένως να αποτελέσουν επικρατέστερα σενάρια εφαρμοσμένης βιομηχανικής μελέτης.	el
heal.abstract	The cosmetics and personal care industry is under increasing pressure to adopt sustainable practices, as consumers become more aware of environmental issues and regulations become stricter. Companies are urged to reconsider their production processes, packaging, and product usage, and Life Cycle Assessment (LCA) is a valuable tool for recording and analyzing the environmental impacts at all stages of a product's life cycle. The application of circular economy principles can reduce the environmental footprint and enhance sustainability, while also providing a competitive advantage to companies that demonstrate environmental responsibility. This study examines four management scenarios for evaluating the environmental footprint of a hair conditioner product, in order to compare different strategies for reducing environmental impacts. The first scenario (Case Study 1) addresses the footprint of the traditional product as produced in an industrial unit in Greece in 2022. The second scenario (Case Study 2) examines replacing chemical raw materials with naturally derived ingredients. The third scenario (Case Study 3) focuses on replacing the plastic packaging with bamboo culm materials, while the fourth scenario (Case Study 4) combines the changes from Case Study 2 and 3 to propose a fully natural-origin product. The LCA methodology follows the ISO 14040 standard, which provides a reliable framework for assessing environmental impacts at each stage of a product's life cycle, from raw material extraction to packaging disposal. The LCIA (Life Cycle Impact Assessment) methodology applied is ReCiPé 2016 v1.1, and the results were evaluated through key impact categories, such as climate change, particulate matter formation, fossil resource depletion, and freshwater consumption. In addition to LCA, a Life Cycle Costing (LCC) comparative analysis was carried out to evaluate the economic dimension of the proposed strategies. This approach enables a comparison of both the environmental and economic footprints of the different scenarios, providing a more comprehensive picture of the sustainability of the proposals. The results of the study confirmed that the alternative composition proposal with natural origin ingredients and the combined approach of changing both composition and packaging to bamboo material yield positive results, reducing CO2 emissions, which was not observed in the case of only changing packaging material from plastic to bamboo. Furthermore, most of the proposed alternative product design models showed an increase in environmental impacts, such as water consumption, fine particulate matter (PM2.5) formation, eutrophication, and freshwater toxicity. The study concludes with recommendations for further research, which could potentially lead to the development of more viable scenarios for applied industrial studies.	en
heal.advisorName	Κροκίδα, Μαγδαληνή	el
heal.committeeMemberName	Κροκίδα, Μαγδαληνή	el
heal.committeeMemberName	Παυλάτου, Ευαγγελία	el
heal.committeeMemberName	Τσόπελας, Φώτιος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Ανάλυσης, Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Διεργασιών και Συστημάτων (ΙΙ)	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	115 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false