Σαράντης, Στυλιανός Δ.; Sarantis, Stylianos D.
(2014-04-10)
Τα διφασικά ρευστά τρόφιμα που περιέχουν στερεά σωματίδια (particulate foods) είναι μία κατηγορία τροφίμων η οποία σήμερα αναπτύσσεται συνεχώς και με υψηλό ρυθμό. Πρόκειται για τρόφιμα τα οποία αποτελούνται από το φέρον ...