HEAL DSpace

Direct and indirect determination of the effective thermal diffusivity of granular starch

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.author Drouzas, A en
dc.date.accessioned 2014-03-01T01:40:20Z
dc.date.available 2014-03-01T01:40:20Z
dc.date.issued 1991 en
dc.identifier.uri https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/23160
dc.subject Thermal Diffusivity en
dc.title Direct and indirect determination of the effective thermal diffusivity of granular starch en
heal.type journalArticle en
heal.identifier.primary 10.1016/0260-8774(91)90012-H en
heal.identifier.secondary http://dx.doi.org/10.1016/0260-8774(91)90012-H en
heal.publicationDate 1991 en
heal.journalName Journal of Food Engineering en
dc.identifier.doi 10.1016/0260-8774(91)90012-H en


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Εμφάνιση απλής εγγραφής