HEAL DSpace

Systematic Application of Time Temperature Integrators as Tools for Control of Frozen Vegetable Quality

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.author Taoukis, P en
dc.date.accessioned 2014-03-01T01:51:47Z
dc.date.available 2014-03-01T01:51:47Z
dc.date.issued 2002 en
dc.identifier.uri https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/26436
dc.title Systematic Application of Time Temperature Integrators as Tools for Control of Frozen Vegetable Quality en
heal.type journalArticle en
heal.identifier.primary 10.1111/j.1365-2621.2002.tb09531.x en
heal.identifier.secondary http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2002.tb09531.x en
heal.publicationDate 2002 en
heal.journalName International Journal of Food Science and Technology en
dc.identifier.doi 10.1111/j.1365-2621.2002.tb09531.x en


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Εμφάνιση απλής εγγραφής