Ο ελληνικός καφές αποτελεί ένα παραδοσιακό προϊόν με πλούσια αρωματικά χαρακτηριστικά που οφείλονται κυρίως στο έλαιό του, το οποίο συνιστά το 10% της μάζας των καβουρδισμένων κόκκων. Το έλαιο του καφέ μπορεί να απομονωθεί ...