Η ανάλυση εικόνων κειμένου έχει ως στόχο τη μετατροπή των έντυπων και χειρόγραφων κειμένων στα αντίστοιχα ηλεκτρονικά έγγραφα. Πρόκειται για μια σύνθετη διαδικασία που υλοποιείται σε επιμέρους στάδια επεξεργασίας, όπως ...