Στην παρούσα διπλωματική εργασία πραγματοποιήθηκε μελέτη των ενεργειακών καλλιεργειών και δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στην αγριαγκινάρα (Cynara cardunculus). Παρουσιάζονται όλα τα στάδια της καλλιέργειας του φυτού και εξετάζονται ...