Τσέρτου, Ειρήνη Λ.; Tsertou, Eirini L.
(2014-11-20)
Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι ο σχεδιασμός, η σύνθεση, ο
χαρακτηρισμός της δομής και η αξιολόγηση της αντιοξειδωτικής δράσης νέων αναλόγων
του φυσικού προϊόντος υδροξυτυροσόλη.
Ειδικότερα, οι νέες ...