Κατά τις τελευταίες δύο δεκαετίες έχουμε γίνει μάρτυρες μιας αξιοσημείωτης προόδου στην εξέλιξη των βιοαισθητήρων και των εφαρμογών τους σε διάφορους τομείς, όπως στον περιβαλλοντικό έλεγχο, στη βιοτεχνολογία, στη ...