Τα τοιχώματα των φυτικών κυττάρων αποτελούν την πιο πλούσια πηγή άνθρακα στη γη και η αξιοποίησή τους σε βιοτεχνολογικές εφαρμογές έχει προσελκύσει τα τελευταία χρόνια ιδιαίτερο ερευνητικό ενδιαφέρον. Ειδικό-τερα, οι ...