Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματοποιείται με στόχο τη μελέτη της οξειδωτικής σταθερότητας του βιοντήζελ με τις συσκευές Rancimat και PetroOXY. Συγκεκριμένα, μελετάται η επίδραση 8 διαφορετικών αντιοξειδωτικών μέσων ...

Οι μεθυλεστέρες των λιπαρών οξέων χαρακτηρίζονται από μια σημαντική ποιοτική παράμετρο, την οξειδωτική σταθερότητα. To βιοντήζελ λόγω της χημικής δομής του έχει χαμηλότερη οξειδωτική σταθερότητα σε σύγκριση με τα μεσαία ...

Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματοποιήθηκε με στόχο τη σύνθεση, το χαρακτηρισμό και τη μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης χαλκονών. Οι χαλκόνες είναι φυσικά προϊόντα και ανήκουν στα φλαβονοειδή. Χαρακτηριστικό γνώρισμα ...