Η αντανάκλαση του πιάτου

Μαντίκου, Αγγελική-Σοφία

dc.contributor.author	Μαντίκου, Αγγελική-Σοφία	el
dc.date.accessioned	2016-01-12T07:50:19Z
dc.date.available	2016-01-12T07:50:19Z
dc.date.issued	2016-01-12
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/41827
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.4998
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/gr/	*
dc.subject	Αισθητική φιλοσοφία	el
dc.subject	Contemporary artwork	en
dc.subject	Σύγχρονο έργο τέχνης	el
dc.subject	Πολιτισμός	el
dc.subject	Σχεδιασμός	el
dc.subject	Επιμέλεια έκθεσης	el
dc.subject	Art	en
dc.subject	Culture	en
dc.subject	Curating	en
dc.subject	Design	en
dc.title	Η αντανάκλαση του πιάτου	el
dc.contributor.department	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Μεταπτυχιακή Εργασία. Διεπιστημονικό - Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Π.Μ.Σ.) " Αρχιτεκτονική - Σχεδιασμός του Χώρου : Σχεδιασμός - Χώρος - Πολιτισμός (Κατ. Α)"	el
dc.accessRights
heal.type	masterThesis
heal.secondaryTitle	Η αισθητικοποίηση ως πολιτισμικό σχεδιαστικό εργαλείο μέσα από το παράδειγμα του φαγητού	el
heal.classification	Αισθητική φιλοσοφία	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2015-10-21
heal.abstract	Η θεµατική του φαγητού κυριαρχεί ως διατύπωση στα µέσα κοινωνικής δικτύωσης. Εικόνες της καθηµερινής παρουσίασης και προετοιµασίας φαγητού πυκνώνουν τα τελευταία χρόνια και µετατρέπονται σε παγκόσµια καθηµερινή πρακτική. Στη συνθήκη αυτή, όπου µια συνταγή παραλλάσσεται από κάθε χρήστη, µία άυλη εικόνα µεταφράζεται σε υλική ενώ όλοι οι χρήστες είναι ταυτόχρονα εν δυνάµει δηµιουργοί, θεατές και καταναλωτές, με αποτέλεσµα να δημιουργούνται υβριδικές συνταγές αλλά και υβριδικοί χρήστες. Πρώτος στόχος της έρευνας είναι να αναδειχθεί η σχέση µαγειρικής και πολιτισµού µέσα από τον άξονα της αισθητικοποίησης, κατανοώντας και αναλύοντας την πραγµατικότητα σύμφωνα με την αναλυτική, την κατηγορηµατική και τη διαδικαστική λογική. Δεύτερος στόχος αποτελεί η ερµηνεία και κατανόηση της σύγχρονης τέχνης µέσα από το παραπάνω πλαίσιο, με τον σχεδιασµό µιας οµαδικής έκθεσης σύγχρονης τέχνης.	el
heal.sponsor	Η διπλωματική εργασία της Μαντίκου Αγγελική-Σοφία, που διεξήχθη στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, στο τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών συγχρηματοδοτήθηκε μέσω του Έργου «Υποτροφίες ΙΚΥ», από πόρους ΕΠ «Εκπίδευση και Δια Βίου Μάθηση» του Ευρωπαϊκού Κοινωνικού Ταμείου (ΕΚΤ) του ΕΣΠΑ, 2007-2013	el
heal.advisorName	Γυπαράκης, Γιώργος	el
heal.committeeMemberName	Παρμενίδης, Γιώργος	el
heal.committeeMemberName	Ράπτη, Γιούλη	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	129
heal.fullTextAvailability	true