Σύγχρονες πόλεις και περιβαλλοντική κοινωνική υπευθυνότητα: σχεδιασμός ενός ολοκληρωμένου πληροφοριακού συστήματος
διαχείρισης χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων

Αγγελίδου, Μαρία; Angelidou, Maria

dc.contributor.author	Αγγελίδου, Μαρία	el
dc.contributor.author	Angelidou, Maria	el
dc.date.accessioned	2016-04-25T09:34:33Z
dc.date.available	2016-04-25T09:34:33Z
dc.date.issued	2016-04-25
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/42437
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.4771
dc.description	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο--Μεταπτυχιακή Εργασία. Διεπιστημονικό-Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Π.Μ.Σ.) “Περιβάλλον και Ανάπτυξη”	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Στατιστικό Πακέτο R	el
dc.subject	Λογιστική παλινδρόμηση	el
dc.subject	Κοινωνική περιβαλλοντική συμπεριφορά	el
dc.subject	Χρησιμοποιημένα μαγειρικά έλαια	el
dc.subject	R Statistics	en
dc.subject	σχεδιαμός κοινωνικο-περιβαλλοντικής έρευνας	el
dc.subject	Regression	en
dc.subject	Social responsibility	en
dc.subject	Used cooking oil	en
dc.subject	Socio-environmental research	el
dc.title	Σύγχρονες πόλεις και περιβαλλοντική κοινωνική υπευθυνότητα: σχεδιασμός ενός ολοκληρωμένου πληροφοριακού συστήματος διαχείρισης χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων	el
dc.title	Contemporary cities and environmental social responsibility: designing a complete informational system of used cooking oil management	en
heal.type	masterThesis
heal.generalDescription	Α' Τόμος μεταπτυχιακής έρευνας "Αξιοποίηση των Χρησιμοποιημένων Μαγειρικών Ελαίων και Κοινωνική Περιβαλλοντική Συμπεριφορά"	el
heal.classification	Περιβάλλον και Ανάπτυξη	el
heal.classification	Environment and Development	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2015-10-27
heal.abstract	The present Master's thesis, “Contemporary Cities and Environmental Social Responsibility: Designing a Complete Informational System of Used Cooking Oil Management” and its counterpart, “A Methodological Framework for the Inquiry and Analysis of Attitudes and Behaviors in the Environment R: The Case of Used Cooking Oil Management” (Droutsas, 2015) comprise a shared research project carried out in the framework of the NTUA Interd isciplinary Program of Postgraduate Studies “Environment and Developm ent”. The dissertation inquires into the issue of the Management of Domestic Used Cooking Oil (UCO) by citizens themselves. Its main objective is to define and analyze the factors which determine the specific environmental behavior of citizens on a demogr aphic, personal and spatial level. The specific object of the research is the recycling of used oil for the purpose of producing biofuel, and pertains to the wider environmental issue of waste material utilization. The specific waste stream of cooking oil was chosen due to the extent of the production and the use of oil in Greek households. Moreover, the human factor was opted as a framework for exploring the UCO management due to the significance of human activities in relation to the environment. A bibli ographical analysis of the reasons for which these choices have necessitated the inquiry into the specific object (the theoretical part) is followed by the research planning and its experimental part. The personal factors - parameters that affect an individu al's behavior were determined on the basis of the theoretical model of the research (TMR), which was constructed according to the theory employed and the interviews conducted at the beginning. The data about social environmental behavior were collected, pr ocessed, analyzed and assessed in reference to the TMR and the main demographic - descriptive characteristics. The tool used for the collection of these data was the questionnaire, while they were processed and analyzed by means of the Statistical Package R and the software of the Geographic Information System ArcGIS. After the data were collected, the answers were processed and turned into arithmetic values. These values were matched to the parameters determined by the TMR, and subsequently the relations amo ng the parameters determining environmental behavior were inquired. The relation of each parameter with “UCO Management” was analyzed in the same vein. What emerged from this process was a set of the most important parameters, which were then inserted into the Regression Analysis. Hence, we can receive results regarding the effect each demographic - descriptive and personal parameter has on an individual's behavior as to their UCO management. These results may well be used either in the design of appropriate practices which would improve social environmental behavior and contribution, or in further research into social environmental behavior.	en
heal.abstract	Η εν λόγω μεταπτυχιακή ερευνητική εργασία «Σύγχρονες πόλεις και περιβαλλοντική κοινωνική υπευθυνότητα: Σχεδιασμός ενός Ολοκληρωμένου Πληροφοριακού Συστήματος Διαχείρισης χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων.» και η αντίστοιχη «Μεθοδολογικό πλαίσιο διερεύνησης και ανάλυσης κοινωνικών στάσεων και συμπεριφορών σε περιβάλλον R : Η περίπτωση της διαχείρισης των χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων. _Δρούτσας, 2015)» αποτελούν τα δύο μέρη μίας κοινής ερευνητικής διαδικασίας η οποία εκπονήθηκε στο πλαίσιο του ΔΠΜΣ «Περιβάλλον και Ανάπτυξη» του ΕΜΠ. Η έρευνα πραγματεύεται το ζήτημα της Διαχείρισης των Οικιακών Χρησιμοποιημένων Μαγειρικών Ελαίων από τους ίδιους τους πολίτες. Στόχος της είναι να προσδιοριστούν και αναλυθούν οι παράγοντες εκείνοι οι οποίοι καθορίζουν τη συγκεκριμένη περιβαλλοντική συμπεριφορά των πολιτών σε δ ημογραφικό, προσωπικό και χωρικό επίπεδο. Το ειδικό αντικείμενο της αξιοποίησης των χρησιμοποιημένων ελαίων για την παραγωγή βιοκαυσίμου ανήκει στο ευρύτερο περιβαλλοντικό ζήτημα της αξιοποίησης των αποβλήτων. Η επιλογή της συγκεκριμένης ροής του μαγειρικού λαδιού προκύπτει από την μεγάλη παραγωγή και χρήση του στα ελληνικά νοικοκυρι ά. Επίσης, η μελέτη του ανθρώπινου παράγοντα υπό την οποία εξετάζεται η διαχείριση των χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων (ΧΜΕ) επιλέχθηκε λόγω της εξαιρετικής σημαντικότητας της δραστηριότητας του ανθρώπου προς το περιβάλλον. Αφού αναλυθούν βάσει της βιβ λιογραφίας οι λόγοι για τους οποίους οι επιλογές αυτές καθιστούν κρίσιμο το εν λόγω αντικείμενο (θεωρητικό μέρος), ακολουθεί ο σχεδιασμός και το πειραματικό μέρος της έρευνας. Σύμφωνα με τη θεωρία και τις συνεντεύξεις που ολοκληρώθηκαν σε πρώτο επίπεδο δι ατυπώθηκε το θεωρητικό μοντέλο της έρευνας (ΣΘΜ) με βάση το οποίο ορίστηκαν οι προσωπικοί παράγοντες – παράμετροι που επηρεάζουν τη συμπεριφορά ενός ατόμου. Έχοντας ως σημείο αναφοράς το ΣΘΜ και σε συνδυασμό με τα βασικά δημογραφικά – περιγραφικά χαρακτηρι στικά έγινε η συλλογή, η επεξεργασία, η ανάλυση και η αξιολόγηση των δεδομένων της κοινωνικής περιβαλλοντικής συμπεριφοράς. Για τη συλλογή των δεδομένων αυτών χρησιμοποιήθηκε το εργαλείο του ερωτηματολογίου ενώ η επεξεργασία και ανάλυση των δεδομένων έγινε με τη χρήση του Στατιστικού Πακέτου R και του λογισμικού Γεωγραφικού Πληροφοριακού Συστήματος ArcGIS . Μετά τη συλλογή των δεδομένων ακολούθησε η επεξεργασία των απαντήσεων και η μετατροπή τους σε αριθμητικές τιμές . Οι τιμές αυτές αντιστοιχήθηκαν με τις κα θορισμένες από το ΣΘΜ παραμέτρους και στη συνέχεια διερευνήθηκαν οι σχέσεις μεταξύ των παραμέτρων που καθορίζουν την περιβαλλοντική συμπεριφορά. Ομοίως, αναλύθηκαν οι σχέσεις της κάθε μίας από τις παραμέτρους αυτές με τη «Διαχείριση ΧΜΕ». Από τη διαδικασία αυτή αναδείχτηκαν οι σημαντικότερες παράμετροι οι οποίες εισήχθησαν στην Ανάλυση Παλινδρόμησης. Έτσι λαμβάνουμε αποτελέσματα για την επίδραση κάθε δημογραφικής - περιγραφικής και προσωπικής παραμέτρου στη συμπεριφορά ενός ατόμου γύρω από τη διαχείριση των Χ ΜΕ του. Τα αποτελέσματα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε για το σχεδιασμό κατάλληλων πρακτικών που θα βελτιώσουν την κοινωνική περιβαλλοντική συμπεριφορά και συνεισφορά, είτε για περαιτέρω έρευνα της κοινωνικής περιβαλλοντικής συμπεριφοράς.	el
heal.sponsor	Η εν λόγω διπλωματική εργασία ολοκληρώθηκε με την υποστήριξη (χορήγηση υποτροφίας) του ΙΚΥ.	el
heal.advisorName	Φώτης, Γεώργιος Ν.	el
heal.committeeMemberName	Φώτης, Γεώργιος Ν.	el
heal.committeeMemberName	Κουτσόπουλος, Κωνσταντίνος	el
heal.committeeMemberName	Μπακογιάννης, Ευθύμιος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Αγρονόμων και Τοπογράφων Μηχανικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	129 σ.	el
heal.fullTextAvailability	true