Ανάκτηση πολυφαινολών από υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου με χρήση προσροφητικών ρητινών.

Μαγγιώρου, Εμμανουέλα; Mangiorou, Emmanouela

dc.contributor.author	Μαγγιώρου, Εμμανουέλα	el
dc.contributor.author	Mangiorou, Emmanouela	en
dc.date.accessioned	2018-03-02T09:24:45Z
dc.date.available	2018-03-02T09:24:45Z
dc.date.issued	2018-03-02
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/46613
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.14838
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Πολυφαινόλες	el
dc.subject	Υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου	el
dc.subject	Προσρόφηση	el
dc.subject	Πολυμερικές ρητίνες	el
dc.subject	Polyphenols	en
dc.subject	Olive-oil mill’s liquid waste	en
dc.subject	Adsorption	en
dc.subject	Polymeric resins	en
dc.title	Ανάκτηση πολυφαινολών από υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου με χρήση προσροφητικών ρητινών.	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Βιοτεχνολογία	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2017-10-04
heal.abstract	Στην παρούσα διπλωματική εργασία επεξεργαστήκαν με χρήση προσροφητικών ρητινών (XAD-4, AMBERLITE FPX66) και αναλύθηκαν υγρά απόβλητα που προέρχονται από τριφασικό ελαιοτριβείο. Αρχικά, η επεξεργασία τους είχε ως στόχο τον αποχρωματισμό τους και την παραλαβή των φαινολικών συστατικών τους, καθώς και την μελέτη της επίδρασης της αύξησης της θερμοκρασίας στην προσρόφηση των φαινολικών ενώσεων στην ρητίνη συναρτήσει του χρόνου, την επίδραση της αραίωσης, καθώς και του pH στην κινητική της προσρόφησης των πολυφαινολών. Τέλος, πραγματοποιήθηκε ανεξάρτητο πείραμα με 9 διαδοχικά περάσματα αποβλήτου από στήλη πληρωμένη με ρητίνη σε θερμοκρασία 400C, όπου στην προκειμένη περίπτωση το απόβλητο δεν ανακυκλωνόταν, αλλά συλλέγονταν σε ένα δοχείο μέχρι να αδειάσει όλο το απόβλητο από το αρχικό δοχείο και κατόπιν πραγματοποιούνταν άδειασμα του αποβλήτου του δοχείου στο δοχείο τροφοδοσίας και επαναλαμβανόταν πανομοιότυπα η ίδια διαδικασία. Από την μελέτη αυτή διαπιστώθηκε ότι με την επεξεργασία του αποβλήτου με χρήση πολυμερικής ρητίνης, το έντονα σκουρόχρωμο απόβλητο μετατράπηκε σε διαυγές υποκίτρινο και η έντονη, δυσάρεστη οσμή του εξαφανίστηκε. Ακόμη, η ρητίνη FPX66 είναι καλύτερη όσον αφορά την λειτουργικότητα της στην εκλεκτική απορρόφηση των φαινολικών, που εμπεριέχονται σε υγρά απόβλητα ελαιοτριβείων σε σχέση με την XAD-4. Στην ρητίνη XAD-4, η θερμοκρασία δεν επηρεάζει καθόλου την κινητική και την τιμή ισορροπίας της προσρόφησης των ολικών πολυφαινολών, σε αντίθεση με την ρητίνη FPX66, για την οποία η θερμοκρασία των 40οC θεωρείται η βέλτιστη θερμοκρασία την προσρόφηση των ολικών φαινολικών. Η διαφορετική τιμή ισορροπίας μεταξύ των δύο ρητινών, που παρατηρήθηκε, οφείλεται στο γεγονός ότι έχουμε διαφορετική αρχική συγκέντρωση φαινολών, λόγω της αραίωσης του αποβλήτου. Ενώ, παρατηρείται πιο γρήγορη κινητική στις υψηλότερες συγκεντρώσεις. Ακόμα, ο χρόνος για την επίτευξη της ισορροπίας που απαιτούνταν ήταν ο ίδιος για όλες τις αραιώσεις που πραγματοποιήθηκαν (2 ώρες για την ρητίνη XAD-4 και 1 ώρα για την FPX66). H μεγαλύτερη προσρόφηση φαινολών παρατηρείται με αραίωση 1:2. Ενώ, το pH του αποβλήτου παίζει σημαντικό ρόλο στην κινητικής της προσρόφησης των πολυφαινολών. Όσο μεγαλύτερη οξύτητα εμφανίζεται στο απόβλητο τόσο μεγαλύτερη είναι η προσρόφηση στη ρητίνη. Τέλος, διαπιστώθηκε ότι η συγκέντρωση των φαινολικών συστατικών των αποβλήτων μειωνόταν σταδιακά, καθώς αυτά κατακρατούνται στην προσροφητική ρητίνη έπειτα από διαδοχικά περάσματα.	el
heal.abstract	In this diploma thesis, liquid waste from a three-phase olive oil mill, was processed using adsorbent resins (XAD-4, AMBERLITE FPX6) and was analyzed. Initially, their processing aimed their discoloration and the collection of their phenolic components, as well as the study of the effect of temperature increase upon the adsorption of phenolic compounds to the resin over time, the effect of dilution on the kinetics of adsorption and the effect of pH on the adsorption kinetics of polyphenols. Finally, an independent experiment was carried out with 9 consecutive waste passes from resin-filled column at 40οC, where in this case the waste was not recycled, but was collected in a container until all the waste was emptied from the original container and then the waste was emptied of the container in the feed hopper and the same procedure was repeated identically. From this study, it was found that with the processing of waste using polymeric resin, the intensely dark waste was turned into a clear pale yellow and its intense, unpleasant odor disappeared. Furthermore, FPX66 resin is better in its functionality for the selective adsorption of phenolics than XAD-4. In XAD-4 resin, the temperature does not affect the kinetics and the adsorption equilibrium value of total polyphenols, in contrast to FPX66 resin, for which the temperature of 40οC is considered the optimum temperature of the adsorption of phenolics. The different equilibrium value between the two resins, which is observed, is due to the fact that we have a different initial concentration of phenols due to the dilution of the waste, while faster kinetics is observed at higher concentrations. Also, the required time to achieve the equilibrium was the same for all dilutions, which performed (2 hours for XAD-4 resin and 1 hour for FPX66). The greater phenol adsorption is observed at 1:2 dilution. In contrast, the pH of the waste plays an important role in the kinetics of adsorption of polyphenols. The higher the acidity in the waste, the higher the adsorption in the resin. Finally, it was found that the concentration of the phenolic components of the waste was gradually reduced as they retained in the adsorbent resin after successive passes.	en
heal.advisorName	Κέκος, Δημήτριος	el
heal.committeeMemberName	Χριστοφόρου, Ευάγγελος	el
heal.committeeMemberName	Μπουντουβής, Ανδρέας	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών (IV)	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	138 σ.
heal.fullTextAvailability	true