Σχεδιασμός και ανάπτυξη προϊόντος: εφαρμογή στη βιομηχανία συσκευασίας

Σταχούλη, Κωνσταντίνα; Stachouli, Konstantina

dc.contributor.author	Σταχούλη, Κωνσταντίνα	el
dc.contributor.author	Stachouli, Konstantina	en
dc.date.accessioned	2018-11-08T08:43:24Z
dc.date.available	2018-11-08T08:43:24Z
dc.date.issued	2018-11-08
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/47948
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.15948
dc.description	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο--Μεταπτυχιακή Εργασία. Διεπιστημονικό-Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Π.Μ.Σ.) “Τεχνο-Οικονομικά Συστήματα (ΜΒΑ)”	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Σχεδιασμός προϊόντος	el
dc.subject	Βιομηχανία συσκευασίας	el
dc.subject	Κυματοειδές χαρτόνι	el
dc.subject	Packaging	en
dc.subject	Product dising	en
dc.subject	Corrugated board	en
dc.title	Σχεδιασμός και ανάπτυξη προϊόντος: εφαρμογή στη βιομηχανία συσκευασίας	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ	el
heal.classification	PRODUCT DEVELOPMENT	en
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2018-10-01
heal.abstract	This Thesis deals with the Product Design and Development Process and its application in a Packaging Industry. Initially, the basic information and the steps of the General Product Development Process are presented, which is carried out in all enterprises and is the process followed from the initial phase of conception of the idea of a product up to the final phase which is the objective, placing on the market. Then, I describe in detail the six stages of the General Development Process. In addition to this, I present an analysis of these stages, opportunities and the problems that arise in this process. After analyzing the product development process, we see that one of the main functions that are almost always at the heart of product development is Design. Because the function of the design plays a major role, if not the main role before the final production of the product, I then analyze extensively the product design process, the designer's tools, the multidimensional design problem and the design process in an enterprise . And for a better understanding of this process, which is an integral part of a company's flow, it follows the application of this process to an existing business. Then I will introduce the basic info for an industry where we will see the implementation of this process in practice, and this is in particular the Packaging Industry of Corrugated Board. After presenting the characteristics of the Packaging Industry and Corrugated Board Packaging, we will see in detail the implementation of the Product Design and Development Process within the business and tools used. Finally, I present three case studies in the Corrugated Board Packaging Industry to see how the product R & D process is being adapted to practice and what steps are being followed in practice, what is the challenge, what is the approach of the Design team and Development and the results of this.	en
heal.abstract	Η Διπλωματική αυτή εργασία πραγματεύεται την Διαδικασία Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Προϊόντος και την εφαρμογή αυτής σε μία Βιομηχανία Συσκευασίας. Αρχικά παρουσιάζω τις βασικές έννοιες και την ακολουθία των βημάτων της γενικής Διαδικασίας Ανάπτυξης Προϊόντος, η οποία πραγματοποιείται σε όλες τις επιχειρήσεις και πρόκειται για τη διαδικασία που ακολουθείται από το αρχικό στάδιο της σύλληψης της ιδέας ενός προϊόντος μέχρι και το τελικό στάδιο που είναι και ο στόχος, η εισαγωγή του στην αγορά, δηλαδή η εμπορευματοποίησή του. Στη συνέχεια περιγράφω αναλυτικά τις έξι φάσεις της γενικής διαδικασίας Ανάπτυξης. Ακολουθεί ανάλυση αυτών των σταδίων, των ευκαιριών αλλά και των προβλημάτων που ανακύπτουν σε αυτή την διαδικασία. Μετά την ανάλυση της διαδικασίας Ανάπτυξης του Προϊόντος, παρατηρούμε λοιπόν ότι μία από τις κυριότερες λειτουργίες που βρίσκεται σχεδόν πάντα στο επίκεντρο ενός έργου ανάπτυξης προϊόντος είναι ο Σχεδιασμός. Επειδή η λειτουργία του σχεδιασμού διαδραματίζει κύριο ρόλο, αν όχι τον κυριότερο ρόλο πριν την τελική παραγωγή του προϊόντος, αναλύω στη συνέχεια εκτενώς τη διαδικασία σχεδιασμού του προϊόντος, τα εργαλεία του σχεδιαστή, το πολυδιάστατο πρόβλημα του σχεδιασμού καθώς επίσης και την διαδικασία του σχεδιασμού μέσα σε μία επιχείρηση. Και για την καλύτερη κατανόηση αυτής της διαδικασίας που είναι αναπόσπαστο κομμάτι στην ροή μίας επιχείρησης ακολουθεί η εφαρμογή αυτής της διαδικασίας σε μία ήδη υπάρχουσα επιχείρηση. Έπειτα ακολουθεί η γνωριμία μας με μία Βιομηχανία στην οποία και θα δούμε την εφαρμογή αυτής της διαδικασιών στην πράξη και συγκεκριμένα αυτή είναι η Βιομηχανία συσκευασίας με κυματοειδές χαρτόνι. Αφού παρουσιάσω τα χαρακτηριστικά της Βιομηχανίας συσκευασίας και τα είδη συσκευασίας από κυματοειδές χαρτόνι, στη συνέχεια θα δούμε αναλυτικά την εφαρμογή της Διαδικασίας σχεδιασμού και ανάπτυξης προϊόντος μέσα στην επιχείρηση αυτή και τα εργαλεία τα οποία χρησιμοποιούνται. Επιπροσθέτως παρουσιάζω και τρεις μελέτες περίπτωσης στη Βιομηχανία Συσκευασίας με κυματοειδές χαρτόνι έτσι ώστε να δούμε πως προσαρμόζεται η διαδικασία της Έρευνας και Ανάπτυξης προϊόντος στην πράξη και ποια στάδια ακολουθούνται μέσα σε αυτή σε πρακτικό επίπεδο, ποια είναι η πρόκληση, ποια είναι η προσέγγιση της ομάδας Σχεδιασμού και Ανάπτυξης και ποια τα αποτελέσματα.	el
heal.advisorName	Καραλέκας, Δημήτριος	el
heal.committeeMemberName	Χονδροκούκης, Γ.	el
heal.committeeMemberName	Γιαννάτσης, Ι.	el
heal.committeeMemberName	Καραλέκας, Δημήτριος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.fullTextAvailability	true