Έλεγχος αποθεμάτων - Ανάλυση ΑΒC - Το πρόβλημα της μεταφοράς

Μισαηλίδης-Ουζουνόπουλος, Γεώργιος; Misailidis-Ouzounopoulos, Georgios

dc.contributor.author	Μισαηλίδης-Ουζουνόπουλος, Γεώργιος	el
dc.contributor.author	Misailidis-Ouzounopoulos, Georgios	en
dc.date.accessioned	2020-04-01T14:31:28Z
dc.date.available	2020-04-01T14:31:28Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/50003
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.17701
dc.rights	Default License
dc.subject	Επιχειρησιακή έρευνα	el
dc.subject	Έλεγχος αποθεμάτων	el
dc.subject	Ανάλυση ΑΒC	el
dc.subject	Το πρόβλημα της μεταφοράς	el
dc.subject	Μέθοδος Vogel	el
dc.title	Έλεγχος αποθεμάτων - Ανάλυση ΑΒC - Το πρόβλημα της μεταφοράς	el
heal.type	bachelorThesis
heal.secondaryTitle	Μελέτη περίπτωσης: Αλευροβιομηχανία Μύλοι Θράκης	el
heal.classification	Μαθηματικά	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2019-07-04
heal.abstract	Στην παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζεται το αντικείμενο της θεωρίας του ελέγχου των αποθεμάτων, ενός πολύ σημαντικού κλάδου της Eπιχειρησιακής Έρευνας, καθώς επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την εύρυθμη λειτουργία κάθε επιχείρησης. Η εργασία βασίζεται στην εφαρμογή της θεωρίας στον πραγματικό κόσμο των επιχειρήσεων μέσω της μελέτης της περίπτωσης της αλευροβιομηχανίας Μύλοι Θράκης. Αρχικά, παρουσιάζονται ορισμένα χρήσιμα στοιχεία της θεωρίας και στη συνέχεια πραγματοποιούνται ενδιαφέρουσες πρακτικές εφαρμογές. Πιο συγκεκριμένα, εφαρμόστηκε η ABC ανάλυση προκειμένου να πραγματοποιηθεί μια κατάταξη των αποθεμάτων της εταιρίας. Επιπρόσθετα, με τη βοήθεια του υπολογιστικού πακέτου του Excel επιλύθηκε ένα πρόβλημα ελαχιστοποίησης του κόστους παραγωγής τριών προϊόντων της βιομηχανίας μέσω του βέλτιστου τρόπου ανάμειξης της πρώτης ύλης. Στη συνέχεια, εφαρμόστηκε η θεωρία του προβλήματος μεταφοράς των αποθεμάτων προκειμένου να εντοπιστεί το βέλτιστο πλάνο μεταφοράς των προϊόντων της επιχείρησης από τις αποθήκες στους εκάστοτε προορισμούς. Μέσω των παραπάνω εφαρμογών αναγνωρίστηκε η έντονη συσχέτιση που υπάρχει ανάμεσα στον επιστημονικό κόσμο και τον κόσμο των επιχειρήσεων.	el
heal.advisorName	Κολέτσος, Ιωάννης	el
heal.committeeMemberName	Κοκκίνης, Βασίλης	el
heal.committeeMemberName	Στεφανέας, Πέτρος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών. Τομέας Μαθηματικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	60 σ.	el
heal.fullTextAvailability	true