Εκχύλιση και διαχωρισμός φαινολικών ενώσεων από απόβλητα ελαιοτριβείων με φυσικοχημικές διεργασίες

Σαραντόπουλος, Κωνσταντίνος - Αλέξανδρος; Sarantopoulos, Konstantinos - Alexandros

dc.contributor.author	Σαραντόπουλος, Κωνσταντίνος - Αλέξανδρος	el
dc.contributor.author	Sarantopoulos, Konstantinos - Alexandros	en
dc.date.accessioned	2020-05-26T18:09:56Z
dc.date.available	2020-05-26T18:09:56Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/50685
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.18383
dc.rights	Default License
dc.subject	Φαινολικές ενώσεις	el
dc.subject	Εκχύλιση	el
dc.subject	Ρητίνες	el
dc.subject	Μεμβράνη	el
dc.subject	Υπερδιήθηση	el
dc.title	Εκχύλιση και διαχωρισμός φαινολικών ενώσεων από απόβλητα ελαιοτριβείων με φυσικοχημικές διεργασίες	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Διαχείριση αποβλήτων	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2020-02-19
heal.abstract	Στην παρούσα διπλωματική εργασία μελετάται η εκχύλιση και ο διαχωρισμός των φαινολικών ενώσεων από απόβλητα 2-φασικών ελαιοτριβείων με χρήση συνδυασμού φυσικοχημικών μεθόδων. Συγκεκριμένα, το απόβλητο υποβλήθηκε σε μία όξινη υδρόλυση με σκοπό τον διαχωρισμό της ελαιώδους φάσης από την υδατική. Τα φαινολικά συστατικά παραμένουν στην υδατική φάση και επιχειρείται ο διαχωρισμός τους από αυτήν. Το υδατικό διάλυμα πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις διηθείται με τη χρήση μεμβρανών οξικής κυτταρίνης διαφορετικού μοριακού βάρους αποκοπής με αποτέλεσμα την δημιουργία 3 νέων υδατικών διαλυμάτων. Η εν λόγω διήθηση πραγματοποιήθηκε με τη χρήση συσκευής υπερδιήθησης. Κατόπιν μελετήθηκε η κινητική της στατικής προσρόφησης των φαινολικών ενώσεων στις επί μέρους μεμβράνες με τη χρήση των κινητικών μοντέλων ψευδο-πρώτης τάξης και ψευδο-δεύτερης τάξης Lagergen. Ακόμα διερευνήθηκαν τα μοντέλα ισόθερμων προσρόφησης Langmuir και Freundlich για το σύστημα μεμβράνης – φαινολικών ενώσεων. Στη συνέχεια διενεργήθηκαν πειράματα προσρόφησης των φαινολικών στη ρητίνη MN202 για κάθε κλάσμα υδατικού διαλύματος που προέκυψε από την υπερδιήθηση. Μελετήθηκε η κινητική της προσρόφησης των φαινολικών ενώσεων στη ρητίνη με τη χρήση των μοντέλων Lagergen και μελετήθηκαν οι ισόθερμες προσρόφησης Langmuir και Freundlich των φαινολικών ενώσεων στη ρητίνη. Ακόμα, διενεργήθηκαν πειράματα εκρόφησης των φαινολικών ενώσεων από τη ρητίνη με τη χρήση μεθανόλης και μεθανόλη οξινισμένη με την προσθήκη θειικού οξέος. Στα εν λόγω πειράματα χρησιμοποιήθηκε ρητίνη με προέλευση από διεργασίες προσρόφησης για κάθε ένα από τα κλάσματα του υδατικού διαλύματος. Τέλος επιχειρήθηκε η εξαγωγή του τελικού προϊόντος με απόσταξη υπό κενό της μεθανόλης προς παραγωγή ενός συμπυκνώματος φαινολικών ενώσεων. Επιπλέον μετρήθηκαν τα αναγωγικά σάκχαρα σε κάθε στάδιο της διέργασίας. Η κινητική της προσρόφησης ακολουθεί κινητική ψευδο-δεύτερης τάξης και η απόδοση της διεργασίας της προσρόφησης ξεπερνάει το 95%. Η απόδοση της διεργασίας της εκρόφησης με την προσθήκη θειικού οξέος φτάνει το 45%. Η συνολική ανάκτηση των φαινολικών ενώσεων ανέρχεται στο 43%.	el
heal.abstract	In this thesis, the extraction and separation of phenolic compounds from waste 2-phase olive oil mills are studied using a combination of physicochemical methods. In particular, the waste was subjected to an acid hydrolysis to separate the oily phase from the aqueous. The phenolic components remain in the aqueous phase and an attempt to be separated is being made. The aqueous solution of phenolic compounds is filtered using cellulose acetate membranes of different molecular weight cut-off, resulting in the creation of 3 new aqueous solutions. This filtration was performed using an ultrafiltration device. The kinetics of the static adsorption of phenolic compounds on the individual membranes was then studied using the Lagergen pseudo-first-order and pseudo-second-order kinetic models. The Langmuir and Freundlich adsorption isotherm models for the membrane-phenolic compounds system were also investigated. Subsequently, phenol adsorption experiments were performed on MN202 resin for each fraction of aqueous solution resulting from ultrafiltration. The kinetics of the adsorption of phenolic compounds on the resin were studied using the Lagergen models and the Langmuir and Freundlich adsorption isotherms of the phenolic compounds on the resin were studied. Furthermore, adsorption experiments of phenolic compounds from the resin were carried out using methanol and methanol acidified by the addition of sulfuric acid. In these experiments, a resin originating from each of the aqueous fractions was used for each of the adsorption processes. Finally, the final product was extracted by vacuum distillation of methanol to produce a concentrate of phenolic compounds. In addition, reducing sugars were measured at each stage of the process. The adsorption kinetics follows pseudo-second order kinetics and the efficiency of the adsorption process exceeds 95%. The efficiency of the desorption process with the addition of sulfuric acid reaches 45%. The total recovery of phenolic compounds is 43%.	en
heal.advisorName	Βλυσίδης, Απόστολος	el
heal.committeeMemberName	Βλυσίδης, Απόστολος	el
heal.committeeMemberName	Λυμεράτος, Γεράσιμος	el
heal.committeeMemberName	Παππά, Αθηνά	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών (IV)	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.fullTextAvailability	false