Γη της μνήμης

Βασιλάτου, Ανδριάνα; Ντόλογλου, Ηλέκτρα; Παπαδόπουλος, Γεράσιμος; Vasilatou, Andriana; Ntologlou, Ilektra; Papadopoulos, Gerasimos

dc.contributor.author	Βασιλάτου, Ανδριάνα	el
dc.contributor.author	Ντόλογλου, Ηλέκτρα	el
dc.contributor.author	Παπαδόπουλος, Γεράσιμος	el
dc.contributor.author	Vasilatou, Andriana	en
dc.contributor.author	Ntologlou, Ilektra	en
dc.contributor.author	Papadopoulos, Gerasimos	en
dc.date.accessioned	2020-09-18T06:55:50Z
dc.date.available	2020-09-18T06:55:50Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/51097
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.18795
dc.rights	Default License
dc.subject	Κεφαλονιά	el
dc.subject	Οινοποιείο	el
dc.subject	Ελαιοτριβείο	el
dc.subject	Εγκαταλελειμμένος οικισμός	el
dc.subject	Φάρσα	el
dc.subject	Kefalonia island	en
dc.subject	Farsa village	el
dc.subject	Winery	el
dc.subject	Olive oil	el
dc.subject	Abandoned village	el
dc.title	Γη της μνήμης	el
dc.title	Terra memorabilis	en
dc.contributor.department	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών. Τομέας Αρχιτεκτονικού Σχεδιασμού. Διπλωματική Εργασία.	el
heal.type	bachelorThesis
heal.secondaryTitle	Κέντρο οινοπαραγωγής και ελαιοπαραγωγής στον οικισμό των παλιών Φάρσων Κεφαλονιάς	el
heal.secondaryTitle	Center of wine and oil production in old Farsa, Kefalonia	en
heal.classification	Αρχιτεκτονικός Σχεδιασμός	el
heal.classification	Ένταξη	el
heal.classification	Architectural Design	en
heal.classification	Integration	el
heal.language	el
heal.language	en
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2020-07-10
heal.abstract	Η παρούσα διπλωματική εργασία αποτελεί συνέχεια της διάλεξής μας: «Θραύσματα του παρελθόντος», κατά την οποία μελετήσαμε τον οικισμό των παλιών Φάρσων Κεφαλονιάς, έναν από τους ελάχιστους που επιβίωσαν μετά τον καταστροφικό σεισμό που έπληξε το νησί το 1953. Πρόκειται για το σχεδιασμό ενός κέντρου οινοπαραγωγής και ελαιοπαραγωγής στον εγκαταλελειμμένο οικισμό. Το κέντρο αυτό θα γίνει η βάση για ένα ενιαίο δίκτυο τοπικής παραγωγής που θα συνδέει όλες τις μικρές μονάδες οίνου και λαδιού στην Κεφαλονιά. Επιπλέον, προβλέπεται να είναι επισκέψιμο από το κοινό, καθώς και να αναβαθμίσει το επίπεδο σπουδών του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του Ιονίου Πανεπιστημίου στο Αργοστόλι με τη παροχή επιπλέον εγκαταστάσεων. Ταυτόχρονα, στοχεύει στην ενίσχυση της οικονομίας του τόπου μέσω του πρωτογενούς τομέα απασχόλησης, την προώθηση του τουρισμού και την ανάδειξη της μακροχρόνιας παράδοσης του νησιού στο λάδι και το κρασί. Κύριος στόχος ήταν η δημιουργία μιας ευθύγραμμης πορείας κατά μήκος του συγκροτήματος, στην οποία θα υπάρχει η δυνατότητα παρακολούθησης της παραγωγικής διαδικασίας από τον επισκέπτη. Η διαδρομή συνεχίζει οδηγώντας τον επισκέπτη στους κοινόχρηστους χώρους. Η διαμόρφωση ενός υπαίθριου χώρου εκατέρωθεν της διαδρομής μπορεί να αξιοποιηθεί για τη διεξαγωγή εκδηλώσεων. Παράλληλα με το κτηριακό συγκρότημα, μέρος της πρότασης αποτελεί και η διαμόρφωση μιας υπαίθριας αγοράς στον πυρήνα του παλιού οικισμού με σκοπό την προώθηση των τοπικών προϊόντων του νησιού από τους ανεξάρτητους τοπικούς παραγωγούς.	el
heal.abstract	The present diploma thesis is a continuation of our thesis entitled “Fragments of the past”, during which we studied the old Farsa village, one of the few who survived the earthquake of 1953 that devastated the island of Kefalonia. The project is about designing a center of wine and olive oil production in the abandoned village. This center will be the basis of a single local production network, which will connect all the small production units of the island. In addition, it is planned to be accessible to the public all year round, as well as to upgrade the level of studies of the department of Food Technology of the Ionian University by providing additional facilities. At the same time, it aims to strengthen the local economy through the primary employment sector, the promotion of tourism and the highlighting of the long-term tradition of the island in olive oil and wine. Our main goal was to create a straight path along the complex, in which there will be the possibility of watching the production process by the visitor. This path continues leading the visitor to the common areas. The configuration of an outdoor space on both sides of the path can be used for hosting events. Along with the building complex, part of the proposal is the formation of an open-air market in the core of the old village in order to promote local products of the island by independent local producers.	en
heal.advisorName	Λάββα, Ρίβα	el
heal.advisorName	Γυφτόπουλος, Σταύρος	el
heal.advisorName	Lava, Riva	en
heal.advisorName	Gyftopoulos, Stavros	en
heal.academicPublisher	Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.fullTextAvailability	false