Αξιολόγηση της μεθόδου προσδιορισμού γλυκεριδίων και γλυκερίνης σε βιοντήζελ από διαφορετικές πρώτες ύλες

Καραβασίλη - Λάμπρου, Κωνσταντίνα - Αφροδίτη; Karavasili - Lamprou, Konstantina - Afroditi

dc.contributor.author	Καραβασίλη - Λάμπρου, Κωνσταντίνα - Αφροδίτη	el
dc.contributor.author	Karavasili - Lamprou, Konstantina - Afroditi	en
dc.date.accessioned	2020-12-01T18:03:26Z
dc.date.available	2020-12-01T18:03:26Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/52138
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.19836
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Καύσιμα	el
dc.subject	Βιοντήζελ	el
dc.subject	Μονογλυκερίδια	el
dc.subject	Αέρια χρωματογραφία	el
dc.subject	Fuel	en
dc.subject	Biodiesel	el
dc.subject	Monoglycerides	el
dc.subject	Gas chromatography	el
dc.subject	Φυτικά έλαια	el
dc.subject	Vegetable oils	el
dc.title	Αξιολόγηση της μεθόδου προσδιορισμού γλυκεριδίων και γλυκερίνης σε βιοντήζελ από διαφορετικές πρώτες ύλες	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Χημική Μηχανική	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2020-10-07
heal.abstract	Στη παρούσα εργασία μελετήθηκε η χρωματογραφική ανάλυση δειγμάτων βιοντήζελ παραγόμενων από διαφορετικά φυτικά έλαια με στόχο την αξιολόγηση της πρότυπης μεθόδου ΕΝ 14105 (2003). Πιο συγκεκριμένα με χρήση της μεθόδου ΕΝ 14105 (2003), που αναφέρεται στην περιεκτικότητα των δειγμάτων σε γλυκερίδια και γλυκερίνη, προέκυψαν χρωματογραφήματα, στα οποία μελετήθηκαν οι κορυφές που αντιστοιχούν στα μονογλυκερίδια. Τα εν λόγω δείγματα βιοντήζελ παρασκευάστηκαν εργαστηριακά μέσω μετεστεροποίησης φυτικών ελαίων με μεθανόλη και μεθοξείδιο του νατρίου ως καταλύτη. Όλα τα δείγματα παρασκευάστηκαν με την ίδια μέθοδο ώστε να υπάρχει όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ομοιομορφία μεταξύ των τελικών προϊόντων. Τα τελικά δείγματα βιοντήζελ αξιολογήθηκαν ποιοτικά ως προς το περιεχόμενο τους σε μεθυλεστέρες και ως προς κάποιες βασικές τους ιδιότητες και βρέθηκε ότι προσομοιάζουν ικανοποιητικά τα καύσιμα βιοντήζελ που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Τα χρωματογραφήματα που προέκυψαν από όλα τα δείγματα μελετήθηκαν λεπτομερώς ως προς τις κορυφές των μονογλυκεριδίων και συγκρίθηκαν με το χρωματογράφημα που δίνεται στην πρότυπη μέθοδο. Παρατηρήθηκε ασυμφωνία μεταξύ των πειραματικών αποτελεσμάτων και της πρότυπης μεθόδου όσον αφορά στην κορυφή των μονογλυκεριδίων του παλμιτικού οξέος (C16:0). Εντοπίστηκε, κατά την εξέταση των αποτελεσμάτων της χρωματογραφίας, κορυφή, που φαίνεται να αντιστοιχεί στα μονογλυκερίδια του C16:0, η οποία είναι διαφορετική από εκείνη που υποδεικνύεται από την πρότυπη μέθοδο. Υπολογίστηκαν δύο τιμές για την περιεκτικότητα των δειγμάτων σε μονογλυκερίδια, μία με χρήση της κορυφής της πρότυπης μεθόδου και μία με χρήση της κορυφής που εντοπίστηκε εργαστηριακά. Οι αποκλίσεις των δύο τιμών βρέθηκαν να είναι αρκετά μεγάλες, ειδικότερα σε περιπτώσεις βιοντήζελ από έλαια με μεγάλη περιεκτικότητα σε C16:0, και μπορούν να ορίσουν αν κάποιο δείγμα θα ικανοποιεί ή όχι τις προδιαγραφές του ευρωπαϊκού προτύπου ΕΝ 14214.	el
heal.advisorName	Καρώνης, Δημήτριος	el
heal.committeeMemberName	Ζαννίκος, Φανούριος	el
heal.committeeMemberName	Κυρανούδης, Χρήστος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών (IV). Εργαστήριο Τεχνολογίας Καυσίμων και Λιπαντικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	158 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false