Επιχειρηματικό σχέδιο μονάδας παραγωγής και μεταποίησης προϊόντων βιολογικής ιχθυοκαλλιέργειας

Αλλαγιάννη, Ελένη; Allagianni, Eleni

dc.contributor.author	Αλλαγιάννη, Ελένη	el
dc.contributor.author	Allagianni, Eleni	en
dc.date.accessioned	2020-12-08T09:43:52Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/52372
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.20070
dc.description	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο--Μεταπτυχιακή Εργασία. Διεπιστημονικό-Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Π.Μ.Σ.) “Διοίκηση Επιχειρήσεων (ΜΒΑ)”
dc.rights	Default License
dc.subject	Επιχειρηματικό σχέδιο	el
dc.subject	Business plan	en
dc.title	Επιχειρηματικό σχέδιο μονάδας παραγωγής και μεταποίησης προϊόντων βιολογικής ιχθυοκαλλιέργειας	el
heal.type	bachelorThesis	el
heal.secondaryTitle	Επιχειρηματικό Σχέδιο Μονάδας Παραγωγής Και Μεταποίησης Προϊόντων Βιολογικής Ιχθυοκαλλιέργειας	el
heal.classification	Επιχειρηματικό Σχέδιο	el
heal.classification	Business Plan	en
heal.dateAvailable	2021-12-07T22:00:00Z
heal.language	el	el
heal.access	embargo	el
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2020-01
heal.abstract	Το επιχειρηματικό σχέδιο (business plan) αποτελεί θεμελιώδες βήμα για κάθε επιχείρηση η οποία σχεδιάζει ένα νέο βήμα, είτε αυτή είναι νεοσύστατη είτε όχι. Αποτελεί την έγγραφη αποτύπωση της επιχειρηματικής ιδέας και του τρόπου με τον οποίο αυτή θα επιτευχθεί. Με το παρόν, αναλύεται η ιδέα της σύστασης μικρού μεγέθους μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας, της ΔΙΩΝΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΧΥΘΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Α.Ε., με στόχο τη δυναμική είσοδο στoν κλάδο της παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας ιχθύων και μεταποιημένων προϊόντων βιολογικής προέλευσης. Στόχος είναι η παραγωγή προϊόντος υψηλής ποιότητας, ελληνικής προέλευσης, πιστοποιημένου από διεθνείς οργανισμούς πιστοποιήσεων, το οποίο παράγεται με φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους. Διαπιστώθηκε ότι ο κλάδος βιολογικής ιχθυοκαλλιέργειας στην Ελλάδα δεν είναι ακόμη ανεπτυγμένος (οι πωλήσεις του αντιπροσωπεύουν το 0,7% σε συνολικές πωλήσεις κλάδου ιχθυοκαλλιέργειας €570εκ, για το 2017) και υπάρχουν σημαντικά περιθώρια εισόδου, καθ’ ότι αφ’ ενός δεν υπάρχουν εξειδικευμένες πιστοποιημένες εταιρείες παραγωγής αποκλειστικά βιολογικών προϊόντων (η ετήσια παραγωγή ανέρχεται μόλις σε 700 τόνους και πραγματοποιείται από εταιρείες συμβατικής ιχθυοκαλλιέργειας) και αφ’ ετέρου τα προς διάθεση προϊόντα αφορούν λευκή ετικέτα. Με την εκμετάλλευση των δυνατοτήτων της εταιρίας και ειδικότερα του συγκριτικού πλεονεκτήματος που της προσδίδει το παραγόμενο προϊόν υψηλής ποιότητας, η εταιρεία προβλέπεται να διοχετεύσει στην αγορά 300 τόνους βιολογικών ιχθύων και να αναλάβει σημαντικό μερίδιο αγοράς του υποκλάδου. Σύμφωνα με το παρόν επιχειρηματικό σχέδιο, με την υλοποίηση των προτάσεων επιτυγχάνεται κερδοφορία από το 2ο έτος λειτουργίας και ελεύθερες ταμειακές ροές που επιτρέπουν αποπληρωμή του επενδυτή και υψηλό IRR για τον επενδυτή.	el
heal.advisorName	Αραβώσης, Κωνσταντίνος	el
heal.advisorName	Aravosis, Konstantinos	en
heal.committeeMemberName	Παναγιώτου, Νικόλαος	el
heal.committeeMemberName	Τσακανίκας, Άγγελος	el
heal.committeeMemberName	Αραβώσης, Κωνσταντίνος	el
heal.academicPublisher	Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	93 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false