Μελέτη της επίδρασης οργανικών ενώσεων ως προσθέτων στην κρυστάλλωση μακρομοριακών στόχων

Βασιλάκου, Κωνσταντίνα

dc.contributor.author	Βασιλάκου, Κωνσταντίνα	el
dc.date.accessioned	2021-04-06T06:46:58Z
dc.date.available	2021-04-06T06:46:58Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/53290
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.20988
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Κρυστάλλωση	el
dc.subject	Λυσοζύμη	el
dc.subject	Φωσφορυλάση του γλυκογόνου	el
dc.subject	Ιοντικά υγρά	el
dc.subject	Βαθέως ευτηκτικοί διαλυτες	el
dc.subject	Crystallization	en
dc.subject	Lysozyme	en
dc.subject	Glycogen phosphorylase	en
dc.subject	Ionic liquids	en
dc.subject	Deep eutectic solvents	en
dc.title	Μελέτη της επίδρασης οργανικών ενώσεων ως προσθέτων στην κρυστάλλωση μακρομοριακών στόχων	el
dc.contributor.department	Οργανικής Χημείας	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Οργανική Χημεία, Δομική Βιολογία	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2021-03-09
heal.abstract	Ο προσδιορισμός της δομής των πρωτεϊνικών μορίων περιλαμβάνει την ανάπτυξη πρωτεϊνικών κρυστάλλων, ικανοποιητικής ποιότητας για περαιτέρω ανάλυση με περίθλαση ακτίνων Χ. Στην παρούσα εργασία μελετήθηκε η επίδραση ενός ιοντικού υγρού, του κυκλοεξανοϊκού δις(2-υδροξυ-αιθυλ)αμμωνίου, και ενός βαθέως ευτηκτικού διαλύτη, το χλωρίδιο χολίνης με γλυκερόλη σε μοριακή αναλογία 1:2, ως πρόσθετα στην κρυστάλλωση της λυσοζύμης από ασπράδι αυγού όρνιθας και της φωσφορυλάσης του γλυκογόνου από σκελετικούς μυς κουνελιού. Η τεχνική κρυστάλλωσης που επιλέχθηκε είναι η διάχυση ατμών καθήμενης σταγόνας, η οποία επιτρέπει τη δοκιμή διαφορετικών συνθηκών. Η μελέτη της επίδρασης των προσθέτων αξιολογήθηκε με βάση τον ρυθμό ανάπτυξης κρυστάλλων, το πλήθος και την μορφολογία αυτών με τη βοήθεια στερεοσκοπίου.	el
heal.advisorName	Δέτση, Αναστασία	el
heal.committeeMemberName	Δέτση, Αναστασία	el
heal.committeeMemberName	Τσόπελας, Φώτιος	el
heal.committeeMemberName	Καρώνης, Δημήτριος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Χημικών Επιστημών (I). Εργαστήριο Οργανικής Χημείας	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.fullTextAvailability	false