Σύνθεση και χαρακτηρισμός δομής νέων φλαβανονών και αρυλιδενοφλαβανονών με αντιοξειδωτική δράση

Τσαμαντιώτη, Λαμπρινή

dc.contributor.author	Τσαμαντιώτη, Λαμπρινή	el
dc.date.accessioned	2021-05-14T10:31:22Z
dc.date.available	2021-05-14T10:31:22Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/53425
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.21123
dc.rights	Default License
dc.subject	Αρυλιδενοφλαβανόνες	el
dc.subject	Φλαβονοειδή	el
dc.subject	Φλαβανόνες	el
dc.subject	Χαλκόνες	el
dc.subject	Αντιοξειδωτική δράση	el
dc.subject	Flavonoids	en
dc.subject	Flavanones	en
dc.subject	Arylidenoflavanones	en
dc.subject	Chalcones	en
dc.subject	Antioxidant activity	en
dc.title	Σύνθεση και χαρακτηρισμός δομής νέων φλαβανονών και αρυλιδενοφλαβανονών με αντιοξειδωτική δράση	el
dc.contributor.department	Εργαστήριο Οργανικής Χημείας	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Σύνθεση και χαρακτηρισμός φλαβονοειδών και μελέτη της αντιοξειδωτικής τους δράσης	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2015-10
heal.abstract	Αντικείμενο της παρούσας διπλωματικής εργασίας αποτελεί η σύνθεση, ο χαρακτηρισμός και η μελέτη της αντιοξειδωτικής δράσης φλαβονοειδών, όπως οι χαλκόνες οι φλαβανόνες και οι αρυλιδενοφλαβανόνες. Οι χαλκόνες ανήκουν στην κατηγορία των φλαβονοειδών και η δομή τους χαρακτηρίζεται από δύο αρωματικούς δακτυλίους, οι οποίοι ενώνονται μεταξύ τους με ένα α,β-ακόρεστο καρβονυλικό σύστημα. Οι αρυλιδενοφλαβανόνες, μια από τις κυριότερες κατηγορίες των φλαβονοειδών, αποτελούνται από τέσσερις δακτυλίους (A, B, C, D) και στον τρίτο δακτύλιο (C) παρατηρείται μία εκτεταμένη σύζευξη με μία ομάδα καρβονυλίου.	el
heal.advisorName	Δέτση, Αναστασία	el
heal.committeeMemberName	Παυλάτου, Ευαγγελία	el
heal.committeeMemberName	Κορδάτος, Κωνσταντίνος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Χημικών Επιστημών (I). Εργαστήριο Οργανικής Χημείας	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	113 σ.	el
heal.fullTextAvailability	true