Η ευαισθησία της εφοδιαστικής αλυσίδας στις σύγχρονες προκλήσεις

Ντέντη, Δημητρούλα; Ntenti, Dimitroula

dc.contributor.author	Ντέντη, Δημητρούλα	el
dc.contributor.author	Ntenti, Dimitroula	en
dc.date.accessioned	2022-10-14T10:02:05Z
dc.date.available	2022-10-14T10:02:05Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/55940
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.23638
dc.description	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο--Μεταπτυχιακή Εργασία. Διεπιστημονικό-Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Π.Μ.Σ.) “Τεχνο-Οικονομικά Συστήματα (ΜΒΑ)”	el
dc.rights	Default License
dc.subject	Αλυσίδα εφοδιασμού	el
dc.subject	4η Βιομηχανική επανάσταση	el
dc.subject	Επιπτώσεις του Covid-19	el
dc.subject	Εφοδιασμός καυσίμων στην Μεγάλη Βρετανία	el
dc.subject	Διώρυγα Σουέζ	el
dc.subject	Supply chain	en
dc.title	Η ευαισθησία της εφοδιαστικής αλυσίδας στις σύγχρονες προκλήσεις	el
heal.type	masterThesis
heal.classification	Αλυσίδα εφοδιασμου	el
heal.language	el
heal.access	campus
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2022-06-17
heal.abstract	Οι σημερινές προκλήσεις επηρεάζουν τη διαχείριση και λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας. Η εφοδιαστική είναι ο μηχανισμός πάνω στον οποίο βασίζεται ολόκληρη η οικονομική και εμπορική δραστηριότητα. Σήμερα, η κατάσταση που επικρατεί στον τομέα των Logistics καθώς και τα πληροφοριακά συστήματα που χρησιμοποιούνται δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τις σημερινές προκλήσεις που προκύπτουν, όπως η παγκοσμιοποίηση, η άνοδος του ηλεκτρονικού εμπορίου, οι απειλές του διαδικτύου, οι υψηλές απαίτησες των πελάτων αλλά και οι νεοσύστατες επιχειρήσεις που διαταράσσουν το επιχειρησιακό περιβάλλον. Αυτές οι προκλήσεις οδηγούν τις επιχειρήσεις να υιοθετήσουν νέες τεχνολογίες για την ψηφιοποίηση και αυτοματοποίηση των διαδικασιών και λειτουργιών των Logistics. Οι προκλήσεις αυτές έρχονται να φανερώσουν τις αδυναμίες των τεχνολογιών που χρησιμοποιούνται σήμερα τόσο στις αποθήκες όσο και στις εμπορευματικές μεταφορές. Παρόλο που τα συστήματα διαχείρισης αποθήκης και στόλου αλλά και άλλες λύσεις λογισμικού χρησιμοποιούνται με επιτυχία και σε μεγάλο βαθμό, οι επιχειρήσεις έχουν την ανάγκη παρακολούθησης και ορατότητας του εμπορεύματος σε πραγματικό χρόνο, από την παραγωγή μέχρι και την παράδοση στο τελικό πελάτη. Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετώπιζε η εφοδιαστική αλυσίδα το τελευταίο διάστημα είναι η αντιμετώπιση των επιπτώσεων του Covid-19. Η σημασία της στην ομαλότητα της παραγωγής, στη διαχείριση των εμπορευματικών ροών και στην εξυπηρέτηση των πελατών αναδείχθηκε στο μέγιστο, κατά την περίοδο της πανδημίας. Προβλήματα όπως δυσχέρεια μεταφορικού έργου, επιμήκυνση χρόνων παράδοσης αλλά και στροφή των καταναλωτών στο ηλεκτρονικό εμπόριο με άμεσες παραδόσεις, κατέστησαν σαφές πως πρέπει να μεταβούμε σε ένα πιο ευέλικτο μοντέλο εφοδιαστικής αλυσίδας. Ένα μοντέλο που θα μπορεί να ανταπεξέλθει σε δύσκολες καταστάσεις. Επιπλέον, στη σύγχρονη οικονομία, η οποία μεταβάλλεται συνεχώς, ο κλάδος των logistics αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Το Μάρτιο του 2021 αντιμετώπισε πρόβλημα στην εφοδιαστική αλυσίδα από το γιγαντιαίο πλοίο Ever Given που είχε ακινητοποιηθεί στη Διώρυγα Σουέζ. Εν συνεχεία, ο εφοδιασμός καυσίμων στη Μεγάλη Βρετανία είχε προβλήματα τέλος Σεπτέμβριου με αρχές Οκτωβρίου λόγω ελλείψεων οδηγών για μεγάλα φορτηγά. Έτσι, όλο και περισσότερο, οι ερευνητές και τα διευθυντικά στελέχη ασχολούνται με τις αλυσίδες εφοδιασμού που μπορούν να χαρακτηριστούν καλύτερα ως εύθραυστες διότι οι επιχειρήσεις είναι συστήματα που όταν εκτεθούν σε μια διακοπή της αλυσίδας εφοδιασμού, υποβαθμίζονται και περιορίζεται η ικανότητά τους να ανακάμψουν. Ακόμα, καθώς έχει γίνει πιο ευαίσθητη η αλυσίδα εφοδιασμού και έχουν αυξηθεί οι διαταραχές της, υπάρχει ανάγκη διερεύνησης αυτών των ζητημάτων για τον εντοπισμό και την αξιολόγηση μεθόδων αντιμετώπισης των επιπτώσεων, των διαταραχών της αλυσίδας εφοδιασμού. Σε αυτή την εργασία, παρέχεται μια συνολική ανασκόπηση της τρέχουσας έρευνας και βιβλιογραφίας που σχετίζεται με τις διαταραχές τις εφοδιαστικής αλυσίδας, τις επιπτώσεις τους στην επιχείρηση καθώς και με τη διαχείριση των διαταραχών. Στην ουσία, ο σκοπός αυτής της εργασίας είναι να καταγραφούν και να περιγράφουν οι υπάρχουσες καταστάσεις με σκοπό να αναδειχτεί η σημαντικότητα του τομέα της εφοδιαστικής αλυσίδας ,των επιπτώσεών τους καθώς και των επιπτώσεων αυτού, για περαιτέρω αναλυτική μελέτη στο μέλλον.	el
heal.abstract	Today's challenges affect the management and operation of the supply chain. Logistics is the mechanism on which all economic and commercial activity is based. Today, the current situation in the field of Logistics and the information systems used can not meet the current challenges that arise, such as globalization, the rise of e-commerce, the threats of the Internet, the high demands of customers and the start-ups that disrupt the business environment. These challenges lead companies to adopt new technologies for the digitization and automation of Logistics processes and operations. These challenges come to light on the weaknesses of the technologies currently used in both warehousing and freight. Although warehouse and fleet management systems and other software solutions are used successfully and extensively, businesses need real-time monitoring and visibility of goods, from production to delivery to the final customer. One of the biggest challenges facing the supply chain lately is tackling the effects of Covid-19. Its importance in the smoothness of production, in the management of freight flows and in customer service was maximized during the pandemic period. Problems such as the difficulty of transport work, the extension of delivery times but also the shift of consumers to e-commerce with direct deliveries, made it clear that we need to move to a more flexible supply chain model. A model that will be able to cope with difficult situations. In addition, in the modern economy, which is constantly changing, the logistics industry faces many challenges. In March 2021, the supply chain of the giant ship Ever Given, which had stopped at the Suez Canal, ran into a supply chain. Subsequently, fuel supply in the UK had problems from the end of September to the beginning of October due to shortages of drivers for large trucks. Thus, more and more, researchers and executives are dealing with supply chains that can best be described as fragile because companies are systems that when exposed to a supply chain disruption, degrade and their ability to recover is limited. Furthermore, as the supply chain has become more sensitive and its disruptions have increased, there is a need to investigate these issues to identify and evaluate methods of addressing the effects of supply chain disruptions. This paper provides an overview of current research and literature related to supply chain disruptions, their impact on business as well as disruption management. In essence, the purpose of this paper is to record and describe the existing situations in order to highlight the importance of the supply chain sector, their implications as well as its implications, for further detailed study in the future
heal.advisorName	Ασκούνης, Δημήτριος	el
heal.committeeMemberName	Ψαρράς, Ιωάννης	el
heal.committeeMemberName	Δούκας, Χρυσόστομος	el
heal.committeeMemberName	Σιασιάκος, Κωνσταντίνος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	109 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false