Θερμοδυναμικές μεταβάσεις φάσεων και μοριακή δυναμική σε
 Φυσικούς Βαθέως Ευτηκτικούς Διαλύτες και ο ρόλος του νερού

Ανδριάνη, Σταυρούλα; Andriani, Stavroula

dc.contributor.author	Ανδριάνη, Σταυρούλα	el
dc.contributor.author	Andriani, Stavroula	en
dc.date.accessioned	2022-11-04T10:32:42Z
dc.date.available	2022-11-04T10:32:42Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/56088
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.23786
dc.description	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο--Μεταπτυχιακή Εργασία. Διεπιστημονικό-Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Π.Μ.Σ.) “Μικροσυστήματα και Νανοδιατάξεις”	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Φυσικοί Βαθέως Ευτηκτικοί Διαλύτες	el
dc.subject	Φυσικά Μείγματα	el
dc.subject	Βεταΐνη	el
dc.subject	Προλίνη	el
dc.subject	Natural Deep Eutectic Solvents	en
dc.subject	Γαλακτικό Οξύ	el
dc.subject	Lactic Acid	en
dc.subject	Proline	en
dc.subject	Betaine	en
dc.subject	Natural Mixtures	en
dc.title	Θερμοδυναμικές μεταβάσεις φάσεων και μοριακή δυναμική σε Φυσικούς Βαθέως Ευτηκτικούς Διαλύτες και ο ρόλος του νερού	el
heal.type	masterThesis
heal.classification	ΣΕΜΦΕ	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2022-06-30
heal.abstract	Η εύρεση νέων διαλυτών οι οποίοι θα αντικαταστήσουν τους κοινούς οργανικούς διαλύτες αποτελεί ένα θέμα μεγάλου ερευνητικού ενδιαφέροντος διεπιστημονικά. Oι Βαθέως Ευτηκτικοί Διαλύτες (DES) αναγνωρίζονται ως μία καινούργια κατηγορία διαλυτών που υποστηρίζουν την πράσινη χημεία και χαρακτηρίζονται από μεγάλη φιλικότητα προς το περιβάλλον. Σχηματίζονται από οικονομικά και ασφαλή υλικά, τα οποία έχουν την ικανότητα να συνδέονται με δεσμούς Υδρογόνου. Στην περίπτωση που το DES αποτελείται από συστατικά φυσικής προέλευσης ορίζεται ως ένας Φυσικός Βαθέως Ευτηκτικός Διαλύτης (NaDES). Το κυριότερο πλεονέκτημα τους είναι πως το NaDES έχει σημείο τήξης πολύ χαμηλότερο από το σημείο τήξης των συστατικών του. Στην παρούσα εργασία παρασκευάστηκαν NaDESs στο εργαστήριο Οργανικής Χημείας που στεγάζεται στο τμήμα των Χημικών Μηχανικών στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Μελετήθηκαν δύο είδη NaDESs, ένας διαλύτης με Βεταΐνη και Γαλακτικό Οξύ και ένας διαλύτης με Προλίνη και Γαλακτικό Οξύ. Η αναλογία και στις δύο περιπτώσεις ήταν 1:2 και χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος της θέρμανσης. Μελετήθηκαν οι θερμοδυναμικές φάσεις τους και η μοριακή δυναμική τους με εφαρμογή της διηλεκτρικής φασματοσκοπίας. Επιπρόσθετα, το νερό μεταβάλλει σημαντικά τις ιδιότητες του NaDES και συνεπώς μελετήθηκαν NaDESs με διαφορετικά ποσοστά νερού από πλήρως αφυδατωμένο έως 70% νερό. Για λόγους σύγκρισης χρησιμοποιήθηκαν και τα αντίστοιχα φυσικά μείγματα τους με απλή προσθήκη των συστατικών σε αναλογία 1:2. Οι θερμικές ιδιότητες των υλικών μελετήθηκαν με την βοήθεια της Διαφορικής Θερμιδομετρίας Σάρωσης (DSC) στο εύρος -150°C έως 150°C στο εργαστήριο Θερμικής Ανάλυσης. Ο διηλεκτρικός χαρακτηρισμός πραγματοποιήθηκε μέσω της Διηλεκτρικής Φασματοσκοπίας Εναλλασσόμενου Πεδίου (DRS) στο εύρος -150°C έως -10°C και για συχνότητες 10-1-106Hz. Τα δύο εργαστήρια βρίσκονται στον Τομέα Φυσικής της Σχολής Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικής του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου. Σκοπός της εργασίας είναι η μελέτη των θερμικών και διηλεκτρικών χαρακτηριστικών των NaDESs. Ακόμη, στο επίκεντρο βρίσκεται το φαινόμενο της υαλώδους μετάβασης (Tg) και η επίδραση που έχει σε αυτή το νερό σαν πλαστικοποιητής.	el
heal.advisorName	Κυρίτσης, Απόστολος	el
heal.committeeMemberName	Γεωργακίλας, Αλέξανδρος	el
heal.committeeMemberName	Κοντού – Δρούγκα, Ευαγγέλια	el
heal.committeeMemberName	Κυρίτσης, Απόστολος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	110 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false