Αποτίμηση ενεργειακών και υδατικών αναγκών σε ξενοδοχεία μέχρι 3* στο νησί της Νάξου

Τζιατζιούλης, Αστέριος; Tziatzioulis, Asterios

dc.contributor.author	Τζιατζιούλης, Αστέριος	el
dc.contributor.author	Tziatzioulis, Asterios	en
dc.date.accessioned	2023-01-13T10:40:46Z
dc.date.available	2023-01-13T10:40:46Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/56696
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.24394
dc.rights	Default License
dc.subject	Τουρισμός	el
dc.subject	Μικρές ξενοδοχειακές μονάδες	el
dc.subject	Εξοικονόμηση ενέργειας	el
dc.subject	Νερό	el
dc.subject	Νάξος	el
dc.subject	Tourism	en
dc.subject	Small hotel units	en
dc.subject	Energy saving	en
dc.subject	Water	en
dc.subject	Naxos	en
dc.title	Αποτίμηση ενεργειακών και υδατικών αναγκών σε ξενοδοχεία μέχρι 3* στο νησί της Νάξου	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Χωροταξία	el
heal.classification	Περιφερειακός σχεδιασμός	el
heal.classification	Πολεοδομία	el
heal.classification	Αστικός σχεδιασμός	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2022-07-21
heal.abstract	Ένας πολύ σημαντικός κλάδος για την οικονομία της χώρας μας είναι ο τουρισμός, ο οποίος ειδικότερα την τελευταία πενταετία έχει γνωρίσει ραγδαία ανάπτυξη σε παγκόσμιο επίπεδο. Συγκεκριμένα, η Ελλάδα αποτελεί ένα ιδιαίτερα δημοφιλή τουριστικό προορισμό παγκόσμια, καθώς κάθε χρόνο αυξάνεται ολοένα και περισσότερο ο αριθμός των επισκεπτών οι οποίοι καταφθάνουν στη χώρα μας. Σε αυτό το γεγονός συμβάλουν ο πλούσιος αρχαιοελληνικός πολιτισμός που κρύβεται σε κάθε σημείο της χώρας και ο οποίος προσελκύει το ενδιαφέρον εκατομμυρίων επισκεπτών από κάθε γωνιά της γης. Πέρα βέβαια από τον πλούσιο αρχαιοελληνικό πολιτισμό, πόλο έλξης για τους επισκέπτες αποτελούν και τα ίδια τα ελληνικά νησιά, εκ των οποίων πολλές παραλίες έχουν ανακηρυχθεί και ως από τις κορυφαίες στον κόσμο. Ως άμεσο αποτέλεσμα της ραγδαία, λοιπόν, αύξησης του τουρισμού είναι και η αύξηση των επιχειρήσεων οι οποίες δραστηριοποιούνται στο κλάδο του τουρισμού. Τέτοιες επιχειρήσεις είναι και οι ξενοδοχειακές μονάδες οι οποίες μάλιστα κατά την τελευταία πενταετία συνεχίζουν να αυξάνονται με ιδιαίτερα αμείωτο ρυθμό. Η αύξηση των ξενοδοχειακών μονάδων πέρα από τα αρκετά θετικά που έχει επιφέρει, όπως μείωση της ανεργίας και ενίσχυση κατ’ επέκταση της οικονομίας της ίδιας της χώρας, έχει επιφέρει και αρκετούς προβληματισμούς με τον σημαντικότερο εξ’ αυτών να αποτελεί το γεγονός ότι έχουν αυξηθεί πολύ οι απαιτήσεις σε θέματα νερού και ενέργειας που έχουν οι μονάδες αυτές. Σε όλο αυτό κλίμα του προβληματισμού το οποίο επικρατεί θεωρείται ιδιαίτερα σκόπιμο να εφευρεθούν τεχνικές ορθολογικής διαχείρισης των υδάτινων και ενεργειακών πόρων, καθώς και η ανάπτυξη διαφόρων εργαλείων που θα βοηθήσουν στην επίτευξή της. Στην παρούσα διπλωματική εργασία υπολογίζονται οι υδατικές και ενεργειακές απαιτήσεις σε ένα δείγμα ξενοδοχειακών καταλυμάτων στο νησί της Νάξου. Η καταγραφή αυτή πραγματοποιείται με τη χρήση των υπολοιστικών φύλλων Water Use και Energy Savings Calculator. Το νησί της Νάξου παρουσιάζει ιδιαίτερα έντονη τουριστική δραστηριότητα κατά την θερινή περίοδο η οποία αυξάνεται ολοένα και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, με τις ξενοδοχειακές μονάδες επίσης να αυξάνονται ολοένα και περισσότερο αυξάνοντας έτσι και τις ανάγκες τους ως προς ενέργεια και νερό. Η αυξημένη λοιπόν αυτή τουριστική δραστηριότητα της περιοχής ενδείκνυται για την συλλογή ενός αντιπροσωπευτικού δείγματος ξενοδοχείων μικρής κλίμακας. Εφόσον πραγματοποιηθεί η υπολογιστική διαδικασία θα πραγματοποιηθεί αξιολόγηση και ανάλυση των αποτελεσμάτων που θα προκύψουν, τα αποτελέσματα αυτά θα χρησιμεύσουν σε επόμενο στάδιο όσον αφορά τον προσδιορισμό και την αξιολόγηση κατάλληλων παρεμβάσεων οι οποίες έχουν ως άμεσο στόχο τους την εξοικονόμηση των φυσικών πόρων και μετέπειτα την εξαγωγή ορισμένων συμπερασμάτων από το σύνολο της εργασίας. Επιπρόσθετα τα αποτελέσματα τα οποία θα προκύψουν θα συγκριθούν με αποτελέσματα από παλαιότερες μελέτες οι οποίες είχαν πραγματοποιηθεί σε άλλες περιφερειακές ενότητες. Τέλος θα πρέπει να επισημανθεί ότι διαμέσου τόσο της υπολογιστικής διαδικασίας όσο και των αποτελεσμάτων της μελέτης ότι δίνεται η δυνατότητα στον ίδιο τον μελετητή να αξιολογήσει την αξιοπιστία των υπολογιστικών εργαλείων Water Use και Energy Savings Calculator. Τα πιο σημαντικά συμπεράσματα που θα προκύψουν είναι: 1. Απουσιάζουν συμπεριφορές και πρακτικές που οδηγούν στην εξοικονόμηση υδατικών πόρων. Γεγονός που γίνεται αντιληπτό στο κεφάλαιο 7, στο οποίο πραγματοποιείται η ανάλυση των αποτελεσμάτων που αφορούν τους υδατικούς πόρους που καταναλώνονται από τα τουριστικά καταλύματα. Παρατηρείται ότι η πλειοψηφία των ξενοδοχειακών μονάδων που συμμετείχε στη παρούσα διπλωματική εργασία καταναλώνει μεγάλη ποσότητα υδατικών πόρων. 2. Στα ίδια συμπεράσματα οδηγούμαστε και στην περίπτωση της ενέργειας που καταναλώνουν οι ξενοδοχειακές μονάδες. Προκύπτει δηλαδή, το συμπέρασμα ότι απουσιάζουν πρακτικές και μέθοδοι οι οποίες οδηγούν στην εξοικονόμηση της ενέργειας που καταναλώνεται και κατ’ επέκταση και στη μείωση των οικονομικών δαπανών που απαιτούνται ώστε να καλυφθούν οι ενεργειακές ανάγκες των ξενοδοχειακών μονάδων που συμμετέχουν στη παρούσα διπλωματική εργασία. 3. Τέλος, σε ότι αφορά την περίπτωση της κατανάλωσης ενέργειας όπως θα γίνει αντιληπτό και στην αντίστοιχη ενότητα της εργασίας παρατηρείται ότι οι ξενοδοχειακές μονάδες μικρότερης κατηγορίας αστέρων έχουν μειωμένες ανάγκες σε σχέση με εκείνες που ανήκουν σε υψηλότερες κατηγορίες, ενώ σημαντικό ρόλο διαδραματίζει και η έκταση που καταλαμβάνει η κάθε ξενοδοχειακή μονάδα καθώς όσο μεγαλύτερη έκταση καταλαμβάνει τόσο μεγαλύτερο είναι και το ποσό ενέργειας που καταναλώνεται.	el
heal.abstract	A very important sector for the economy of our country is tourism, it is a sector which in particular in the last five years has experienced rapid growth worldwide in fact. Specifically, Greece is a very popular tourist destination worldwide every year the number of visitors who arrive in our country increases more and more. The rich ancient Greek culture that is hidden in every part of the country contributes to this fact and which attracts the interest of millions of visitors from every corner of the earth, of course, apart from the rich ancient Greek culture, the Greek islands themselves are a pole of attraction for visitors, where many beaches, of which have been declared among the top in the world. As a direct result of the rapid growth of tourism is the increase of companies that are active in the tourism sector such companies are the hotel units which in fact during the last five years continue to grow at a very steady pace. The increase in hotel units in addition to the many positives it has brought such as a reduction in unemployment and consequently strengthening the economy of the country itself has also raised a number of concerns, the most important of which is the fact that the water and energy requirements of these units have increased significantly. In all this climate of reflection that prevails, it is considered particularly appropriate to invent techniques for the rational management of water and energy resources as well as the development of various tools that will help achieve it. This dissertation carries out the process of calculating the water and energy requirements of a sample of hotel accommodation for the island of Naxos. This recording is done through the Water Use and Energy Savings Calculator tools.The island of Naxos presents a particularly intense tourist activity during the summer season which is increasing more and more in recent years, with hotel units also growing more and more thus increasing their energy and water needs. This increased tourist activity in the area is therefore suitable for the collection of a representative sample of small-scale hotels. Once the computational process is performed, an evaluation and analysis of the results will be performed, these results will be used in the next step in terms of identifying and evaluating appropriate interventions that have as their direct goal the saving of natural resources and subsequently drawing certain conclusions from the whole work. In addition, the results will be compared with results from previous studies conducted in other regional units. Finally, we must emphasize that through both the computational process and the results of the study that the researcher himself is given the opportunity to evaluate the reliability of the computer tools Water Use and Energy Savings Calculator. The most important conclusions that will emerge are: 1. There are no behaviors and practices that lead to saving water resources. This fact is understood in Chapter 7, in which the analysis of the results concerning the water resources consumed by the tourist accommodation is carried out. It is observed that the majority of the hotel units that participated in this dissertation consume a large amount of water resources. 2. We reach the same conclusions in the case of the energy consumed by the hotel units. In other words, the conclusion is that there are no practices and methods that lead to the saving of energy consumed and consequently to the reduction of financial costs required to meet the energy needs of the hotel units participating inthis dissertation. 3. Finally, in the case of energy consumption, it is observed that the hotels of lower star category have reduced needs compared to those belonging to higher categories, while the area also plays an important role οccupied by each hotel unit as the larger the area occupied, the greater the amount of energy consumed.	en
heal.advisorName	Παπαδοπούλου, Μαρία	el
heal.committeeMemberName	Παπακωνσταντίνου, Δημήτριος	el
heal.committeeMemberName	Λέκα, Ακριβή	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Αγρονόμων και Τοπογράφων Μηχανικών. Τομέας Γεωγραφίας και Περιφερειακού Σχεδιασμού	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	186 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false