Χρήση της τεχνολογίας του διαδικτύου των πραγμάτων για την αντιμετώπιση της παραποίησης στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρασιού

Πεχλιβάνης, Χρήστος; Pechlivanis, Christos

dc.contributor.author	Πεχλιβάνης, Χρήστος	el
dc.contributor.author	Pechlivanis, Christos	en
dc.date.accessioned	2023-03-24T10:25:17Z
dc.date.available	2023-03-24T10:25:17Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/57303
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.25001
dc.rights	Default License
dc.subject	Διαδίκτυο των πραγμάτων	el
dc.subject	Εφοδιαστική αλυσίδα κρασιού	el
dc.title	Χρήση της τεχνολογίας του διαδικτύου των πραγμάτων για την αντιμετώπιση της παραποίησης στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρασιού	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Διαδίκτυο των πραγμάτων	el
heal.language	el
heal.access	campus
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2023-02-22
heal.abstract	Η παρούσα διπλωματική εργασία, η οποία δημιουργήθηκε στα πλαίσια του μαθήματος Ψηφιακός Μετασχηματισμός & Ηλεκτρονικό Επιχειρείν, του τομέα Βιομηχανικής Διοίκησης & Επιχειρησιακής Έρευνας της σχολής Μηχανολόγων Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, έχει ως κεντρικό στόχο τη χρήση της τεχνολογίας του Διαδικτύου των Πραγμάτων (Internet of Things – IoT) στην αντιμετώπιση της παραποίησης στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρασιού. Για την επίτευξη του στόχου αυτού, απαραίτητη είναι η χρήση μίας σειράς από βασικά μέρη μίας εφαρμογής Διαδικτύου των Πραγμάτων όπως: Αισθητήρες και Πλακέτες ανάπτυξης, για την ανάγνωση δυναμικών φυσικών μεγεθών, την μετατροπή τους σε ηλεκτρικό δυναμικό/τάση, την μετάφρασή τους σε δεδομένα, την επεξεργασία και αποστολή τους, και Πλατφόρμες IoT, οι οποίες επιτρέπουν στον τελικό χρήστη να παρακολουθεί την επιθυμητή μεταβλητή εντός της εφοδιαστικής αλυσίδας.	el
heal.advisorName	Παναγιώτου, Νικόλαος	el
heal.committeeMemberName	Παναγιώτου, Νικόλαος	el
heal.committeeMemberName	Πόνης, Σταύρος	el
heal.committeeMemberName	Ναθαναήλ, Δημήτριος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών. Τομέας Βιομηχανικής Διοίκησης και Επιχειρησιακής Έρευνας	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.fullTextAvailability	false