Βελτιστοποίηση διαδικασίας αλλαγής εξοπλισμού σε γραμμή παραγωγής βιομηχανίας καλλυντικών:Μια εφαρμογή της μεθοδολογίας SMED (Single Minute Exchange to Die).

Μιχαήλ, Τσαμπίκα-Γεωργία; Michail, Tsampika-Georgia

dc.contributor.author	Μιχαήλ, Τσαμπίκα-Γεωργία	el
dc.contributor.author	Michail, Tsampika-Georgia	en
dc.date.accessioned	2023-05-10T09:07:28Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/57664
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.25361
dc.rights	Default License
dc.subject	Βελτιστοποίηση διαδικασίας αλλαγής	el
dc.subject	Χρόνος αλλαγής	el
dc.subject	Εργαλεία Λιτής Παραγωγής	el
dc.subject	Λιτή Παραγωγή	el
dc.title	Βελτιστοποίηση διαδικασίας αλλαγής εξοπλισμού σε γραμμή παραγωγής βιομηχανίας καλλυντικών:Μια εφαρμογή της μεθοδολογίας SMED (Single Minute Exchange to Die).	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Βελτιστοποίηση Διεργασιών	el
heal.classification	Οικονομική ανάλυση και διοίκηση επιχειρήσεων για μηχανικούς	el
heal.dateAvailable	2024-05-09T21:00:00Z
heal.language	el
heal.access	embargo
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2023-02-23
heal.abstract	Αντικείμενο της παρούσας διπλωματικής εργασίας, αποτελεί η πρακτική εφαρμογή των εργαλείων και των μεθοδολογιών της Λιτής Παραγωγής (Lean Manufacturing), με απώτερο σκοπό τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας αλλαγής εξοπλισμού σε μια γραμμή συσκευασίας μονάδας καλλυντικών προϊόντων και την ελαχιστοποίηση των απωλειών που δεν προσθέτουν αξία στο τελικό προϊόν. Πιο συγκεκριμένα, θα μελετηθεί η εφαρμογή της μεθοδολογίας SMED (Single Minute Exchange to Die) προκειμένου να επιτευχθεί η μείωση του συνολικού χρόνου της διαδικασίας αυτής και με αυτόν τον τρόπο να αυξηθεί η παραγωγικότητα, αλλά και η διαθεσιμότητα της γραμμής για παραγωγή. Σε πρώτο στάδιο, πραγματοποιείται η ανάδειξη των στόχων της μελέτης, της μεθοδολογίας που χρησιμοποιείται στην πορεία, καθώς και των βασικών ορισμών που είναι απαραίτητοι για την καλύτερη κατανόησή της. Σε δεύτερο στάδιο, γίνεται σύνδεση του θεωρητικού υπόβαθρου με την πρακτική εφαρμογή που θα ακολουθήσει. Πιο συγκεκριμένα, αρχικά πραγματοποιείται εισαγωγή στις έννοιες της καινοτομίας και ειδικότερα της καινοτομίας διαδικασίας και στην συνέχεια, αναλύονται οι έννοιες της Λιτής Παραγωγής, των Λιτών Μεθοδολογιών και των Λιτών Εργαλείων σε βιομηχανικό υπόβαθρο. Στη συνέχεια, γίνεται μία πιο λεπτομερής περιγραφή της υφιστάμενης κατάστασης και του προβλήματος, δίνοντας έμφαση σε πληροφορίες σχετικές με την παραγωγική μονάδα και τις αρχικές συνθήκες. Ταυτόχρονα, πραγματοποιείται η οικονομοτεχνική μελέτη πάνω στην οποία εν τέλει βασίζεται η επιλογή της παραγωγικής γραμμής που εστιάζει το συγκεκριμένο έργο βελτίωσης καθώς και μία ανάλυση ευαισθησίας πάνω σε μία συγκεκριμένη παράμετρο που επηρεάζει τον τελικό χρόνο αλλαγής, τον αριθμό του εμπλεκόμενου ανθρώπινου δυναμικού. Τσαμπίκα-Γεωργία Μιχαήλ Διπλωματική Εργασία 10.02.2023 5 Βελτιστοποίηση διαδικασίας αλλαγής εξοπλισμού σε γραμμή παραγωγής βιομηχανίας καλλυντικών: Μια εφαρμογή της μεθοδολογίας SMED(Single Minute Exchange to Die) Στα επόμενα κεφάλαια παρουσιάζεται η μεθοδολογία που χρησιμοποιείται, περιγράφεται η πρακτική εφαρμογή της και αναλύονται πρώτα ευρήματα. Εν συνεχεία, καταγράφονται και αναλύονται τα περιθώρια βελτίωσης που υπάρχουν με βάση τα αποτελέσματα και συγκεκριμένα οι προτεινόμενες βελτιώσεις που εφαρμόζονται και τελικά οδηγούν στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Με βάση τα παραπάνω, συμπεραίνεται ότι με τον διαχωρισμό των εξωτερικών και εσωτερικών ενεργειών, την τοποθέτηση των ανταλλακτικών πάνω στο εκάστοτε μηχάνημα – μετά την εγκατάσταση του κατάλληλου εξοπλισμού- προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο παράγοντας της μετακίνησης και τέλος με την τυποποίηση της διαδικασίας σε όλα τα επίπεδα, μπορεί να επιτευχθεί 30% μείωση του συνολικού χρόνου. Επίσης, διαπιστώνεται ότι με την αύξηση του εμπλεκόμενου ανθρώπινου δυναμικού υπάρχει δυνατότητα έως και 50% μείωσης του χρόνου αυτού. Τα βασικά συμπεράσματα της μελέτης, επιβεβαιώνονται με την πρακτική εφαρμογή τους και τέλος κατατίθενται προτάσεις για περαιτέρω μελλοντική βελτίωση της εφαρμογής.	el
heal.advisorName	Τσακανίκας, Άγγελος	el
heal.committeeMemberName	Τσόπελας, Φώτιος	el
heal.committeeMemberName	Καβουσανάκης, Μιχαήλ	el
heal.committeeMemberName	Τσακανίκας, Άγγελος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Ανάλυσης, Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Διεργασιών και Συστημάτων (ΙΙ). Εργαστήριο Βιομηχανικής και Ενεργειακής Οικονομίας	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	137 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false
heal.fullTextAvailability	false