Σύγκριση της επίδοσης του συνεταιριστικού μοντέλου ως προς τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης σε σχέση με μη συνεταιριστικές επιχειρήσεις στον αγροτικό τομέα

Τσομπάνογλου, Οδυσσέας; Tsompanoglou, Odysseas

dc.contributor.author	Τσομπάνογλου, Οδυσσέας	el
dc.contributor.author	Tsompanoglou, Odysseas	en
dc.date.accessioned	2023-11-27T10:35:56Z
dc.date.available	2023-11-27T10:35:56Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/58336
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.26032
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/gr/	*
dc.subject	Συνεταιρισμοί	el
dc.subject	Δείκτες βιώσιμης ανάπτυξης	el
dc.subject	Οικονομία	el
dc.title	Σύγκριση της επίδοσης του συνεταιριστικού μοντέλου ως προς τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης σε σχέση με μη συνεταιριστικές επιχειρήσεις στον αγροτικό τομέα	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Διοίκηση παραγωγής	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2023-07-14
heal.abstract	Το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού εργάζεται σε συνεταιρισμούς, ενώ το 2022, οι 300 μεγαλύτερες συνεταιριστικές επιχειρήσεις εξασφάλισαν περισσότερα από 2 τρισεκατομμύρια σε έσοδα. Έτσι μπορεί να λεχθεί πως το συνεταιριστικό επιχειρηματικό μοντέλο είναι ένα από τα επικρατέστερα μοντέλα οργάνωσης εργασίας παγκοσμίως. Η ιδιαιτερότητα αυτού του μοντέλου είναι ότι οι εργαζόμενοι είναι παράλληλα και ιδιοκτήτες, ενώ υπάρχει αναγκαστικά λόγω της δομής και οργάνωσης των συνεταιριστικών επιχειρήσεων μία άρρηκτη σύνδεση με την κοινότητα στην οποία εδρεύουν. Αυτές οι ιδιαιτερότητες αποτελούν και αιτία διαμάχης για την οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική βιωσιμότητά τους. Αντικείμενο της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση της σχέσης της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης (CSR) με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDG’s) του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών (Ο.Η.Ε.) στον χώρο των επιχειρήσεων. Με βάση τη σύνδεση αυτή επιλέχθηκαν και δημιουργήθηκαν ορισμένοι δείκτες βιωσιμότητας που χρησιμοποιήθηκαν για τη σύγκριση μεταξύ του συνεταιριστικού και μη συνεταιριστικού επιχειρηματικού μοντέλου ως προς τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης. Για την πραγματοποίηση της έρευνας επιλέχθηκαν να συγκριθούν, με βάση τα ετήσια κέρδη (annual revenue), οι τρείς μεγαλύτερες μη συνεταιριστικού τύπου) επιχειρήσεις- Nestlé (Ελβετία), Danone (Γαλλία) και Unilever (Ολλανδία) - έναντι των τριών ισχυρότερων συνεταιριστικών επιχειρήσεων - Arla (Δανία), Friesland Campina (Ολλανδία) και Kerry Group (Ιρλανδία) – που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της γαλακτοκομίας με έδρα στην Ευρώπη. Όλες οι επιχειρήσεις που επιλέχθηκαν είναι αγροτοβιομηχανικές και εμπορικές, με σημαντικές υποδομές έρευνας και ανάπτυξης, παραγωγή και διακίνηση των προϊόντων σε μια πλήρη λειτουργία της αξιακής αλυσίδας, ενώ έχουν θέση ως προτεραιότητα την επίτευξη των στόχων βιωσιμότητας του Ο.Η.Ε για το 2030. Μέσα από τη συγκριτική αυτή μελέτη προκύπτει πως οι συνεταιριστικές επιχειρήσεις έχουν παρόμοιες επιδόσεις με τις μη συνεταιριστικές ως προς τους οικονομικούς δείκτες, ενώ ως προς τους δείκτες βιώσιμης ανάπτυξης οι μη συνεταιριστικές επιχειρήσεις έχουν κατά μέσον όρο καλύτερη επίδοση. Τέλος, επιχειρείται μια σύντομη παρουσίαση και ανάλυση των επιδόσεων της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου – MEDITERRA A.E. μέσω marketing analysis του μίκρο- και μάκρο-περιβάλλοντος της εταιρείας και χρήσης των δεικτών βιωσιμότητας. Παρατίθενται επίσης ορισμένες προτάσεις για τη βελτίωση της απόδοσής της με βάση τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης, όπως η περεταίρω επένδυση σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, η προώθηση της δημιουργίας συστήματος αφαλάτωσης στο νησί και η ακόμα μεγαλύτερη επένδυση σε κέντρα έρευνας με αντικείμενο τη μαστίχα. Λέξεις Κλειδιά: Συνεταιριστικές Επιχειρήσεις, Μη-συνεταιριστικές Επιχειρήσεις, Δ.Β.Α, Ε.Κ.Ε, Ευρωπαϊκές Επιχειρήσεις Γαλακτοκομικών, ΕΜΧ-MEDITERRA A.E.	el
heal.advisorName	Ρεντιζέλας, Αθανάσιος	el
heal.committeeMemberName	Πόνης, Σταύρος	el
heal.committeeMemberName	Παναγιώτου, Νικόλαος	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών. Τομέας Βιομηχανικής Διοίκησης και Επιχειρησιακής Έρευνας	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	137 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false