Προσαρμοστική επανάχρηση αγροτικού μετοχιού στα Περιβόλια Χανίων: ανάπτυξη ενος αειφορικού κέντρου παραγωγής και εκπαίδευσης για την κρητική καλλιέργεια

Βλαχούλη, Ισαβέλα

dc.contributor.author	Βλαχούλη, Ισαβέλα	el
dc.date.accessioned	2024-08-27T05:28:33Z
dc.date.available	2024-08-27T05:28:33Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/60002
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.27698
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Επανάχρηση	el
dc.subject	Βιωσιμότητα	el
dc.subject	Μετόχι	el
dc.subject	Κρήτη	el
dc.subject	Rammed earth	en
dc.subject	Restoration	en
dc.subject	Crete	en
dc.title	Προσαρμοστική επανάχρηση αγροτικού μετοχιού στα Περιβόλια Χανίων: ανάπτυξη ενος αειφορικού κέντρου παραγωγής και εκπαίδευσης για την κρητική καλλιέργεια	el
dc.title	Adaptive reuse of rural metochi in Perivolia Chania: establishing a sustainable production and training center for cretan agriculture	en
dc.contributor.department	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών. Τομέας Συνθέσεων Τεχνολογικής Αιχμής	el
dc.accessRights	Vlachouli, Isavela	en
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Αρχιτεκτονική	el
heal.language	el
heal.access	campus
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2024-02-16
heal.abstract	Η παρούσα διπλωματική εργασία αφορά την προσαρμοστική επανάχρηση του «Mετοχιού Μουφτίνα» στα Περιβόλια Χανίων. Το παραπάνω κτιριακό συγκρότημα τοποθετείται στην εύφορη πεδιάδα Κερίτη του κάμπου Χανίων και αποτελεί ένα από τα εναπομείναντα παραδείγματα μετοχιών στο οποίο αποτυπώνεται η ιστορική εξέλιξη της αγροτικής ανάπτυξης στην Κρήτη. Η πρόταση αποτελεί μια προσπάθεια εφαρμογής βιώσιμης διαχείρισης του υφιστάμενου συγκροτήματος μέσω της επανάχρησης, της χρήσης παραδοσιακών και οικολογικών τεχνικών (όπως Rammed Earth), της αποκατάστασης και της ενεργειακής αναβάθμισης σε συνδιασμό με την ενσωμάτωση των κατασκευαστικών και μορφολογικών στοιχείων της κρητικής ανώνυμης αρχιτεκτονικής. Προτείνεται η επανάχρηση του μετοχιού ως κέντρο αειφορικής παραγωγής και εκπαίδευσης με σκοπό την αξιοποίηση του εύφορου εδάφους και την αναζωογώνηση της περιοχής. Οι νέοι όγκοι τοποθετούνται οργανικά στους κενούς χώρους του συγκροτήματος έτσι ώστε σε συνδυασμό με τα υφιστάμενα κτίρια να επαναφέρουν τον ιστορικό τύπο των αιθρίων και των μονοπατιών. Το νέο κτιριολογικό πρόγραμμα συνδιάζει τον τομέα της παραγωγής (εργαστήρια κομποστοποίησης και αιθέριων ελαίων), της εκπαίδευσης (αίθουσες εργαστηρίων και σεμιναρίων) και του πολιτισμού (χώροι εκθέσεων και εκδηλώσεων) και απευθύνεται κυρίως στη νέα γενιά της Κρήτης με στόχο την ευαισθητοποίηση τους για τις δυνατότητες της βιολογικής καλλιέργειας και των βιώσιμων τεχνικών διαχείρησης και επεξεργασίας των καρπών.	el
heal.abstract	The present thesis concerns the adaptive reuse of "Metochi Mouftina" in Perivolia, Chania. The architectural complex is situated in the fertile plain of Keritis in the Chania region and represents one of the remaining examples of estates (metochia) depicting the historical development of agricultural growth in Crete. The proposal constitutes an attempt to implement sustainable management practices of the existing complex through reuse, employing traditional and ecological techniques (such as Rammed Earth), restoration, and energy upgrading, combined with the integration of the constructional and morphological elements of Cretan anonymous architecture. The reuse of the estate is proposed as a center for sustainable production and education with the aim of utilizing the fertile soil and revitalizing the area. New volumes are organically placed within the voids of the complex to restore the historic typology of courtyards and pathways, in combination with the existing buildings. The new architectural program combines the fields of production (composting and essential oil workshops), education (laboratory and seminar rooms), and culture (exhibition and event spaces), primarily targeting the new generation of Crete, aiming to raise awareness about the possibilities of organic cultivation and sustainable techniques for managing and processing crops.	en
heal.advisorName	Αλεξάνδρου, Ελένη	el
heal.advisorName	Alexandrou, Eleni	en
heal.committeeMemberName	Γυφτόπουλος, Σταύρος	el
heal.committeeMemberName	Χανιώτου, Ελένη	el
heal.committeeMemberName	Βοζάνη, Αριάδνη	el
heal.committeeMemberName	Βασιλάτος, Παναγιώτης	el
heal.academicPublisher	Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	98
heal.fullTextAvailability	false