Ανάπτυξη Μικροβιακής Τεχνολογίας για την αποκατάσταση περιβαλλοντικών αλλοιώσεων λίθινων επιφανειών αρχαιολογικών μνημείων

Σινάπης, Μάριος-Σίμος; Sinapis, Marios-Simos

dc.contributor.author	Σινάπης, Μάριος-Σίμος	el
dc.contributor.author	Sinapis, Marios-Simos	en
dc.date.accessioned	2024-08-30T09:40:03Z
dc.date.available	2024-08-30T09:40:03Z
dc.identifier.uri	https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/60065
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.27761
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Λίθινες επιφάνειες	el
dc.subject	Βακτήρια	el
dc.subject	Ουρεολυτική δράση	el
dc.subject	Καρβονική ανυδράση	el
dc.subject	Ανθρακικό ασβέστιο	el
dc.subject	Stone surfaces	en
dc.subject	Bacteria	en
dc.subject	Ureolytic activity	en
dc.subject	Carbonic anhydrase	en
dc.subject	Ccalcium carbonate	en
dc.title	Ανάπτυξη Μικροβιακής Τεχνολογίας για την αποκατάσταση περιβαλλοντικών αλλοιώσεων λίθινων επιφανειών αρχαιολογικών μνημείων	el
heal.type	bachelorThesis
heal.classification	Βιομηχανική Βιοτεχνολογία	el
heal.language	el
heal.access	free
heal.recordProvider	ntua	el
heal.publicationDate	2024-02-26
heal.abstract	Τα φαινόμενα βιοδιάβρωσης και αλλοίωσης μνημείων που οφείλονται στην ανάπτυξη μικροοργανισμών στις λίθινες επιφάνειες τους, καθιστούν επιτακτική την ανάγκη εφαρμογής οικολογικών μικροβιακών τεχνολογιών, με την αρωγή μεταγονιδιοματικών μεθόδων ανάλυσης, για την αειφόρο προστασία και συντήρηση της πολιτισμικής κληρονομιάς. Οι μικροοργανισμοί που αναπτύσσονται στις λίθινες επιφάνειες των μνημείων εκτός από την εμφανή επιβλαβή τους δράση, μπορούν με κατάλληλη αξιοποίηση και διαχείριση των μεταβολικών τους δικτύων να συμβάλλουν στην αποκατάσταση φθορών. Η μελέτη των ωφέλιμων επιδράσεων των μικροοργανισμών στα λίθινα υποστρώματα πραγματοποιείται μέσω λήψης δειγμάτων από λίθινες επιφάνειες με διαφορετικούς τύπους βιοδιάβρωσης των επιδεικτικών μνημείων Ευπαλίνειο Όρυγμα, Ιερά Μονή Παναγίας Βαρνάκοβας, μνημείο Αφεντάκη (Κοιμωμένη του Χαλεπά) και μνημείο Δελιγιάννη (Κοιμωμένη του Βιτσάρη). Τα δείγματα αυτά καλλιεργούνται στο εργαστήριο σε διαφορετικά θρεπτικά μέσα, με σκοπό την ανάπτυξη και απομόνωση μικροοργανισμών και την μετέπειτα αλληλούχιση και ταξινομικό τους χαρακτηρισμό τους με τη χρήση μεταγονιδιοματικών μεθόδων ανάλυσης. Συνολικά ταυτοποιήθηκαν 86 από τις 117 διαφορετικές μορφολογικά μικροβιακές αποικίες που αναπτύχθηκαν, με 52 να ανήκουν σε βακτήρια και 34 σε μύκητες. Έπειτα πραγματοποιείται ανάπτυξη των βακτηρίων σε υγρές καλλιέργειες για τη μελέτη των κινητικών χαρακτηριστικών της μέγιστης συγκέντρωσης κυτταρικής μάζας και του δυναμικού μεταφοράς, ενώ εν συνεχεία διεξάγεται έλεγχος της ουρεολυτικής τους δράσης και προσδιορισμός της ενεργότητας του ενζύμου καρβονική ανυδράση, με σκοπό την επιλογή των κατάλληλων βακτηρίων για την κατευθυνόμενη εναπόθεση ανθρακικού ασβεστίου σε δείγματα λίθινων επιφανειών των επιδεικτικών μνημείων. Τα αυτόχθονα βακτήρια που εμφανίζουν τη βέλτιστη ικανότητα βιοορυκτοποίησης και βιοστερέωσης ανθρακικού ασβεστίου ανά τύπο λίθινου υποστρώματος είναι τα Sporosarcina thermotolerans για το Ευπαλίνειο όρυγμα, Metabacillus litoralis για την Ιερά Μονή Παναγίας Βαρνάκοβας και Micrococcus luteus για τα μνημεία Αφεντάκη και Δελιγιάννη του Α’ Νεκροταφείου Αθηνών.	el
heal.abstract	Biodegradation and alteration of stone monuments caused by the growth of microorganisms, necessitate the implementation of ecological microbial technologies, assisted by metagenomic analysis methods, for the sustainable protection and preservation of cultural heritage. Aside from the harmful effects of microbial growth on stone surfaces, some microorganisms with proper utilization and management of their metabolic networks could contribute to the restoration of damages. The study of the beneficial effects of microorganisms on stone substrates involves sampling from different types of biodeterioration of the monuments Eupalinian Aqueduct, Holy Monastery of Panagia Varnakova, Afentaki Monument and Deligianni Monument both at the First Cemetery of Athens. These samples were cultured in the laboratory using various nutrient media, aiming the growth and isolation of microorganisms for sequencing and taxonomic characterization using metagenomic methods of analysis. In total, 86 out of 117 different morphologically microbial colonies were identified, with 52 belonging to bacteria and 34 to fungi. After that, the bacteria were cultured in liquid nutrient medium to determine their maximum cell mass concentration and growth rate. In addition, evaluation methods were conducted to determine their ureolytic activity and the enzymatic activity of carbonic anhydrase for the selection of the appropriate bacteria for the directed deposition of calcium carbonate on stone samples from the demonstrative monuments. The native bacteria that possess the optimal biomineralization and biofixation capacity of calcium carbonate per stone substrate are Sporosarcina thermotolerans for the Eupalinian Aqueduct, Metabacillus litoralis for the Holy Monastery of Panagia Varnakova and Micrococcus luteus for the Afentaki Monument and Deligianni Monument at the First Cemetery of Athens	en
heal.advisorName	Μαμμά, Διομή	el
heal.committeeMemberName	Μαμμά, Διομή	el
heal.committeeMemberName	Γενίτσαρης, Σάββας	el
heal.committeeMemberName	Δέτση, Αναστασία	el
heal.academicPublisher	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών (IV). Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας	el
heal.academicPublisherID	ntua
heal.numberOfPages	210 σ.	el
heal.fullTextAvailability	false