Σχεδιασμός αισθητήρα πλήρωσης κοκκωδών υλικών στην αλευροβιομηχανία

Abstract

Η παρούσα εργασία αναφέρεται στην επίλυση ενός προβλήματος της διαδικασίας παραγωγής σε μια βιομηχανία, και συγκεκριμένα στην εύρεση της ποσότητας του υλικού που είναι αποθηκευμένη στα σιλό μιας αλευροβιομηχανίας. Αρχικά, γίνεται μια έρευνα για την αλευροβιομηχανίες, τις πρώτες ύλες τους, τις διαδικασίες παραγωγής, τα B.Δ.T. (Βέλτιστες Διαθέσιμες Τεχνικές). Στη συνέχεια, παρουσιάζεται η αλευροβιομηχανία που επισκεφθήκαμε και οι διαδικασίες παραγωγής που χρησιμοποιεί. Αναλύεται η θεωρία των κοκκωδών υλικών στην οποία βασίστηκε η μελέτη. Έπειτα, περιγράφεται το πρόβλημα της πλήρωσης των σιλό και παρουσιάζεται η προτεινόμενη λύση. Περιγράφονται οι τιμές που προέκυψαν από την υπολογιστική διαδικασία με πεπερασμένα στοιχεία στο πρόγραμμα SAP2000. Τα αριθμητικά αποτελέσματα επαληθεύονται από πειράματα που έγιναν υπό κλίμακα, με την χρήση άμμου ως κοκκώδες υλικό. Τέλος, ακολουθεί η πρόταση για την ολοκλήρωση της κατασκευής του αισθητήρα πλήρωσης σιλό με κοκκώδη υλικά.

This thesis refers to solving a problem of the production process in an industry, and specifically in finding the amount of material stored in typical flour silos flour. Initially, there is a review for the milling, the raw materials, the production processes and BAT (Best Available Techniques) in flour industry. Then, it is presented the visited flour mill and the manufacturing processes used. It is analyzed the theory of granular materials in which the study was based. Then, it is described the problem of filling the silo and the proposed solution. After that, it is presented the values obtained from the computational process with the program SAP2000. Τhe obtained numerical results are verified against experimental data on downscale tests, using sand as the granular material. Finally, there is the proposal to complete the construction of the sensor filling silos with granular materials.