HEAL DSpace

EFFECTIVE THERMAL-CONDUCTIVITY OF GRANULAR STARCH MATERIALS

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Εμφάνιση απλής εγγραφής

dc.contributor.author DROUZAS, AE en
dc.contributor.author SARAVACOS, GD en
dc.date.accessioned 2014-03-01T01:07:08Z
dc.date.available 2014-03-01T01:07:08Z
dc.date.issued 1988 en
dc.identifier.issn 0022-1147 en
dc.identifier.uri https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/9814
dc.subject Effective Thermal Conductivity en
dc.subject.classification Food Science & Technology en
dc.title EFFECTIVE THERMAL-CONDUCTIVITY OF GRANULAR STARCH MATERIALS en
heal.type journalArticle en
heal.identifier.primary 10.1111/j.1365-2621.1988.tb07845.x en
heal.identifier.secondary http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1988.tb07845.x en
heal.language English en
heal.publicationDate 1988 en
heal.publisher INST FOOD TECHNOLOGISTS en
heal.journalName JOURNAL OF FOOD SCIENCE en
dc.identifier.doi 10.1111/j.1365-2621.1988.tb07845.x en
dc.identifier.isi ISI:A1988R184200055 en
dc.identifier.volume 53 en
dc.identifier.issue 6 en
dc.identifier.spage 1795 en
dc.identifier.epage 1799 en


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Εμφάνιση απλής εγγραφής