HEAL DSpace

Kinetic modelling of vitamin C loss in frozen green vegetables under variable storage conditions

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Kinetic modelling of vitamin C loss in frozen green vegetables under variable storage conditions

Giannakourou, MC; Taoukis, PS
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/15370
Ημερομηνία: 2003

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)