HEAL DSpace

The kinetic evaluation of the use of high hydrostatic pressure to destroy Lactobacillus plantarum and Lactobacillus brevis

Αποθετήριο DSpace/Manakin

The kinetic evaluation of the use of high hydrostatic pressure to destroy Lactobacillus plantarum and Lactobacillus brevis

Mallidis, C; Galiatsatou, P; Taoukis, PS; Tassou, C
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/15609
Ημερομηνία: 2003

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)