HEAL DSpace

Antioxidant properties of natural carotenoid extracts against the AAPH-initiated oxidation of food emulsions

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Antioxidant properties of natural carotenoid extracts against the AAPH-initiated oxidation of food emulsions

Kiokias, S; Oreopoulou, V
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/17051
Ημερομηνία: 2006

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)