HEAL DSpace

Effect of compositional factors against the thermal oxidative deterioration of novel food emulsions

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Effect of compositional factors against the thermal oxidative deterioration of novel food emulsions

Kiokias, SN; Dimakou, CP; Tsaprouni, IV; Oreopoulou, V
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/17179
Ημερομηνία: 2006

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)