HEAL DSpace

Kinetic modelling of the quality degradation of frozen watermelon tissue: Effect of the osmotic dehydration as a pre-treatment

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Kinetic modelling of the quality degradation of frozen watermelon tissue: Effect of the osmotic dehydration as a pre-treatment

Dermesonlouoglou, E; Giannakourou, M; Taoukis, P
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/18118
Ημερομηνία: 2007

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)