HEAL DSpace

Kinetic study of the effect of the osmotic dehydration pre-treatment to the shelf life of frozen cucumber

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Kinetic study of the effect of the osmotic dehydration pre-treatment to the shelf life of frozen cucumber

Dermesonlouoglou, EK; Pourgouri, S; Taoukis, PS
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/18935
Ημερομηνία: 2008

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)