HEAL DSpace

Kinetic study of the combined effect of high hydrostatic pressure and temperature on the activity of lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus aminopeptidases

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Kinetic study of the combined effect of high hydrostatic pressure and temperature on the activity of lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus aminopeptidases

Katsaros, GI; Giannoglou, MN; Taoukis, PS
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/19701
Ημερομηνία: 2009

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)