HEAL DSpace

Rolling of bread dough: Experiments and simulations

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Rolling of bread dough: Experiments and simulations

Mitsoulis, E; Hatzikiriakos, SG
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/19942
Ημερομηνία: 2009

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)