HEAL DSpace

Kinetic study of high pressure microbial and enzyme inactivation and selection of pasteurisation conditions for Valencia orange juice

Αποθετήριο DSpace/Manakin

Kinetic study of high pressure microbial and enzyme inactivation and selection of pasteurisation conditions for Valencia orange juice

Katsaros, GI; Tsevdou, M; Panagiotou, T; Taoukis, PS
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/20532
Ημερομηνία: 2010

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)