Inhibition of lipid oxidation in fried chips and cookies by Majorana syriaca

Al-Bandak, G; Oreopoulou, V

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/21230

Ημερομηνία: 2011

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία	Μέγεθος	Μορφότυπο	Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Δημοσιεύσεις μελών Δ.Ε.Π. σε περιοδικά [21402]

Περιήγηση

Σε όλο το DSpace
Αυτή η Συλλογή

Ο Λογαριασμός μου

Οδηγίες / Βοήθεια

Σχετικοί Σύνδεσμοι