Drying kinetics for some fruits: Predicting of porosity and color during dehydration.

Tsami, E; Katsioti, M

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/25941

Ημερομηνία: 2000

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία	Μέγεθος	Μορφότυπο	Προβολή
Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)

Δημοσιεύσεις μελών Δ.Ε.Π. σε περιοδικά

Περιήγηση

Σε όλο το DSpace
Αυτή η Συλλογή

Ο Λογαριασμός μου

Οδηγίες / Βοήθεια

Σχετικοί Σύνδεσμοι