HEAL DSpace

The effect of alternative sweeteners on batter rheology and cake properties

Αποθετήριο DSpace/Manakin

The effect of alternative sweeteners on batter rheology and cake properties

Psimouli, V; Oreopoulou, V
URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/30126
Ημερομηνία: 2012

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Αρχεία Μέγεθος Μορφότυπο Προβολή

Δεν υπάρχουν αρχεία που σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο.

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στην ακόλουθη συλλογή(ές)