Προσδιορισμός ζωνών απομόνωσης μονάδων εντατικής κτηνοτροφίας: Εφαρμογή σε χοιροτροφείο

Abstract

Το αντικείμενο μελέτης της παρούσας διπλωματικής εργασίας ήταν η επίδραση των οσμών των πτηνοκτηνοτροφικών εγκαταστάσεων και κυρίως των βιομηχανικών χοιροτροφείων στους γειτονικούς τους οικισμούς. Αρχικά, διαπραγματευτήκαμε το θέμα των οσμών ως περιβαλλοντικός ρύπος. Στη συνέχεια μελετήσαμε τις μεθόδους εκτίμησης των επιδράσεών τους στους περίοικους των κτηνοτροφικών μονάδων. Ακόμη, αναφερθήκαμε στον τρόπο διαχείρισης του προβλήματος της εκπομπής οσμών από την ισχύουσα νομοθεσία διαφόρων χωρών της υφηλίου. Έπειτα, εφαρμόσαμε τρεις μορφές του γκαουσιανού μοντέλου διασποράς για τον προσδιορισμό της απόστασης διαχωρισμού μιας χοιροτροφικής μονάδας της Β. Κρήτης από τις γύρω κατοικημένες περιοχές. Από την εφαρμογή των μοντέλων προσδιορίστηκαν αποστάσεις διαχωρισμού πολύ μεγαλύτερες από τις υφιστάμενες με βάση την ελληνική νομοθεσία. Ως εκ τούτου, η ισχύουσα ελληνική νομοθεσία χρήζει αναθεώρησης. Τέλος, προτείνονται τρόποι αντιμετώπισης για τη μείωση της ενόχλησης που προκαλείται στους περίοικους από τις οσμές που προέρχονται από χοιροτροφικές μονάδες, καθώς επίσης δίνονται και μερικά παραδείγματα εταιρειών που αναλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, την αντιμετώπιση τέτοιου είδους προβλημάτων.

The object of study of this present thesis was the effect of odours emanating from Concetrated Animal Feeding Operations (CAFOS) and mainly from industrial pig farms in neighbouring settlements. At first, we discussed the issue of odours as an environmental pollutant. Then we studied the methods for assessing odour impact at the neighbours of livestock facilities. Furthermore, we discussed the management of the odour emission problem from the existing legislation in different countries of the world. Afterwards, we applied three forms of the Gaussian dispersion model for determining the separation distance of a pig farm in northern Crete from the surrounding residential areas. The implementation of the models determined separation distances significantly greater than the existing based on the Greek legislation. Therefore, the current Greek legislation requires revision. Finally, we suggested methods to reduce nuisance caused to neighbours from odours originating from pig farms and we also gave some examples of companies that undertake, among others, to address such problems.