Η διπλωματική έχει ως θέμα τη δημιουργία ενός οινοποιείου στον αμπελώνα του Μεγάλου Σπηλαίου, στην ορεινή Αιγιάλεια. Ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 800μ, ενταγμένος σε ένα ιδιαίτερο φυσικό τοπίο, δίπλα στο φαράγγι του ...