Πράσινες διεργασίες εκχύλισης. Σχεδιασμός λειτουργικών εκχυλισμάτων φυτών και παραπροϊόντων βιομηχανιών τροφίμων. Ανάλυση κύκλου ζωής τους.

Κυριακοπούλου, Κωνσταντίνα; Kyriakopoulou, Konstantina

Πράσινες διεργασίες εκχύλισης. Σχεδιασμός λειτουργικών εκχυλισμάτων φυτών και παραπροϊόντων βιομηχανιών τροφίμων. Ανάλυση κύκλου ζωής τους.

Title: Πράσινες διεργασίες εκχύλισης. Σχεδιασμός λειτουργικών εκχυλισμάτων φυτών και παραπροϊόντων βιομηχανιών τροφίμων. Ανάλυση κύκλου ζωής τους.;
Design of green extraction processes for the recovery of bioactive extracts from plants and byproducts of the agro-food industry. Evaluation of their environmental impact through Life Cycle Assessment.

Κυριακοπούλου, Κωνσταντίνα; Kyriakopoulou, Konstantina

URI: https://dspace.lib.ntua.gr/xmlui/handle/123456789/43853
http://dx.doi.org/10.26240/heal.ntua.2381

Date: 2016-10-21

Show full item record